İzmir’de yağış bereketi: Kışlık sebzelerin hasadı erkene çekildi
Türkiye’nin kışlık sebze üretim merkezlerinden İzmir’de sonbahar yağışları üreticinin yüzünü güldürdü. Yağışlarla birlikte brokoli, kereviz, lahana ve pırasa hasadı yaklaşık 10-15 gün erkene alınırken, üreticiler bu sezon verim ve kalitenin beklentilerin üzerine çıktığını belirtti.
İzmir’in verimli tarım arazilerinde kışlık sebze hasadı hız kazandı. Sonbahar yağışlarının etkisiyle ürünlerin olgunlaşma süreci öne çekilirken, tarlalarda da hareketlilik arttı. Kentte toplanan sebzeler, Türkiye’nin farklı bölgelerindeki pazar, market ve hallere gönderiliyor.
Brokoli, kök kereviz, enginar, ıspanak, karnabahar ve pırasa üretiminde Türkiye’de ilk sırada bulunan İzmir’de, başta Torbalı, Bayındır, Tire, Menemen, Menderes ve Çeşme olmak üzere birçok ilçede kışlık sebze yetiştiriliyor.
TÜRKİYE’NİN SEBZE ÜRETİMİNDE İZMİR İMZASI
İzmir, birçok kışlık sebzenin üretiminde Türkiye’nin önemli merkezleri arasında yer alıyor. Türkiye genelinde üretilen brokolinin yüzde 56’sı, kök kerevizin yüzde 51’i ve karnabaharın yüzde 32’si İzmir’de yetiştiriliyor. Enginar üretiminin yüzde 25’ini, pırasanın yüzde 24’ünü ve ıspanağın yüzde 23’ünü de kent karşılıyor.
Geçmiş yıllarda yağışların yetersiz kalması nedeniyle sebzelerin olgunlaşmasında gecikmeler yaşanırken, bu sezon etkili olan yağmurlar hasat takvimini öne çekti. Üreticiler, artan yağışların hem verime hem de ürün kalitesine olumlu yansıdığını ifade ediyor.
İL TARIM MÜDÜRÜ AKDOĞAN: BEREKETLİ BİR SEZON YAŞANIYOR
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Kahraman Akdoğan, kentin iklim ve mevsim koşullarının tarımsal üretim açısından önemli avantajlar sunduğunu belirtti. İzmir’in verimli arazileri sayesinde kışlık sebze üretiminde öncü konumda olduğunu aktaran Akdoğan, üretimin artırılması için desteklerin sürdüğünü söyledi.
Bakanlık tarafından bu yıl yaklaşık 1,5 milyon lira kaynak ayrılarak proje yürütüldüğünü ve üreticilere yüzde 50 hibeli fide dağıtıldığını belirten Akdoğan, kışlık sebze üretim potansiyelini her yıl artırmayı hedeflediklerini kaydetti.
Bu sezon yağışların üretime olumlu katkı sağladığını dile getiren Akdoğan, şu ifadeleri kullandı:
"Açıkçası bütün ürünlerimizde bu sene çok bereketli bir sezon var. Geçen yıllarda yaşanan kuraklığın tarım üretimi üzerinde olumsuz etkileri oluştu. Yağışlar, 2026'nın başından beri etkili oldu hatta şu anda da devam ediyor. Yağmur açısından bereketli bir sezon, üreticimizin yüzü gülüyor. Bu sayede ürün kalitemiz de arttı. İnşallah yağışlar böyle giderse gelecek sene de aynı bereketi bekliyoruz. Yağışlar, sebze hasadını bu sezon 10 gün civarında erkene çekti."
ÜRETİCİNİN VERİM VE KALİTE BEKLENTİSİ AŞILDI
İzmirli üreticilerden Asil Kaynak da yazlık ve kışlık sebze yetiştirerek geçimini sağladığını, hasat ettiği ürünleri hallere, marketlere ve pazarcılara sattığını anlattı.
Bu yılki yağışlardan memnun olduğunu belirten Kaynak, brokoli, kereviz, lahana ve pırasa hasadının 10-15 gün erkene çekildiğini söyledi. Yağışların olmadığı bir sezonda hasada daha geç başlayacaklarını ifade eden Kaynak, uzun süredir bu düzeyde yağmur almayan topraklarda verimin yükseldiğini dile getirdi.
Ürün kalitesinin de beklentilerin üzerinde olduğunu kaydeden Kaynak, hasat döneminde tarlaya erken saatlerde geldiklerini ve ürünleri toplamanın mutluluğunu yaşadıklarını belirtti.
TARLADA BROKOLİ 20-25, LAHANA 10-15 LİRA
Üretici Asil Kaynak, tarladaki satış fiyatlarına ilişkin de bilgi verdi. Buna göre brokoli kilogramı 20-25 lira, lahana 10-15 lira, pırasa 30-35 lira seviyesinde alıcı buluyor. Kerevizin kilogram fiyatının ise 30 liranın üzerinde olduğu belirtildi.
Yağışların etkisiyle erkene çekilen hasadın önümüzdeki dönemde de sürmesi beklenirken, İzmir’in kışlık sebze üretimindeki güçlü konumu bu sezon bir kez daha öne çıktı.
