İzmir’in Karabağlar ilçesinde yetiştirilen coğrafi işaretli Kavacık üzümünde hasat sürüyor. Bu yıl bağlarda verim ve kalite açısından olumlu bir sezon geçiren üreticiler, ürünün tarladan tüketiciye ulaşana kadar yaşadığı fiyat artışından ise şikayetçi.
Kavacık Mahallesi’nde üreticiler, kilogramını 60 ila 80 lira arasında hale gönderdikleri üzümün marketlerde50 ila 200 liraya kadar çıkan fiyatlarla satıldığını belirtiyor. Üreticiler, aradaki fiyat farkının kendilerine yeterince yansımadığını ifade ediyor. Mahallede çocukluğundan bu yana bağcılıkla uğraşan 59 yaşındaki Yusuf Ertepe, bu yıl üzümde verimin yüksek, kalitenin ise iyi olduğunu ancak satış fiyatının beklentilerini karşılamadığını söyledi. Ertepe, “Bu yıl üzüm verimli, kalitesi güzel ama fiyatlardan şikayetçiyiz. Bir önceki yıllarla aynı fiyat hatta daha düşük. Ürünü hale gönderiyoruz. Haldeki fiyatı 60 ile 80 lira arasında. İstediğimiz fiyat değil. Daha yüksek olmasını beklerdik. Aracılar kazanıyor, biz kazanmıyoruz. Bu her zaman herkesin şikayet ettiği bir olay. Ellerini vicdanların koysunlar.50 liraya satılıyorsa,00 liraya satsın, daha çok talep olsun” dedi.
Üreticilerin daha iyi gelir elde edebilmesi için kooperatifleşmenin önemli bir çözüm olabileceğini dile getiren Ertepe, “En azından herkesin malı bir yerde toplanır, satış aynı fiyat olur, üretici daha iyi kazanç elde eder. Kötüsü ile iyisi ayrılır, daha iyi olur” dedi.
“Yüzde00 fark var”
Kavacık Mahallesi Muhtarı 48 yaşındaki Hüseyin Yalçın da kendisinin çiftçilik yaptığını belirterek, bu sezon üzümde rekolte ve verimin iyi olduğunu söyledi. Ancak satış fiyatlarında üreticinin ciddi sorun yaşadığını ifade eden Yalçın, toptan satış fiyatlarının 60 ila 80 lira arasında değiştiğini kaydetti. Yalçın, “Fiyat aşamasında ciddi sıkıntılarımız var. Toptan satışlarımız 60 ile 80 lira arası gidiyor ama değişkenlik gösteriyor. Tüketicinin aldığı fiyat ile bağdan sattığımız fiyat arasında neredeyse yüzde00 fark var. Tüketicinin aldığı fiyat ne yazık ki50 lira civarında” dedi.
Üretici ve tüketicinin doğrudan buluşması isteniyor
Üreticilerin ürünlerini doğrudan tüketiciyle buluşturabileceği pazar ve satış alanlarının artırılması gerektiğini belirten Hüseyin Yalçın, böylece üretici ile tüketici arasındaki fiyat farkının azalabileceğini söyledi.
Yalçın sözlerini şöyle sürdürdü: “Üreticiler için belirli pazarlar ve satış alanları oluşturulursa ve direkt ürettiği mahsulü tüketiciyle buluşturabilirse, aradaki fiyat uçurumu ortadan kalkar. Hale göndermiş olduğumuz mahsulün fiyatını ne yazık ki biz belirleyemiyoruz. Bunu kendimiz satma şansımız olsa, üretici pazarları daha yaygın olsa, üreticiyle firmaların daha net buluştuğu ortamlar olsa eminim ki üretici çok daha memnun olur. Tüketici açısından da çok daha verimli olur. Çünkü hem taze hem de doğal mahsule ulaşır. Ama ne yazık ki mevcut şekilde üretici de tüketici de memnun değil.”