Ana Sayfa Resim Galerisi Video Yazarlar Künye

Keçiboynuzundan besin değeri yüksek çikolata

Ordu Üniversitesince (ODÜ), keçiboynuzu ile besin değeri yüksek çikolata üretildiği bildirildi. Üniversiteden yapılan yazılı açıklamaya göre, Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü tarafından antioksidan kapasitesi yüksek olan daha sağlıklı bir çikolata üretimi gerçekleştirildi.

  • Oluşturulma Tarihi : 25.02.2018 10:41
  • Güncelleme Tarihi : 25.02.2018 10:41
  • Kaynak : HABER MERKEZİ
Keçiboynuzundan besin değeri yüksek çikolata
37 görüntülenme

Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd.Doç.Dr. Sümeyye Şahin ile ekibinin çalışmasında, keçiboynuzu tozu çikolata bileşimine belirli oranda ilave edildi. Yüksek besin değeri içeren keçiboynuzunun çikolataya eklenerek tüketim alanı genişletilmiş oldu.

Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof.Dr. Zekai Tarakçı ve Yrd.Doç.Dr. Şahin, Rektör Prof.Dr. Tarık Yarılgaç’ı makamında ziyaret ederek, çalışmalar hakkında bilgi verdi. Şahin, keçiboynuzunun kan şekerini düzenleyici, iltihap önleyici, yüksek tansiyonu düşürücü, belirli kanser tiplerini önleyici birçok faydası olduğuna işaret etti. n AA

 

Haber Merkezi

Önceki Haberimiz OKUL İSMİ İLE deterjan ürettiler
Sonraki Haberimiz Yaralara oksijenle tedavi