Kırmızı et fiyatlarında düşüş hız kazandı

Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 9 Temmuz tarihli kombina ve kesimhanelerden alınan yağsız dana ile yağsız kuzu kesim fiyatlarını açıkladı. Açıklanan yeni verilere göre kırmızı et piyasasında bir önceki hafta başlayan düşüş eğilimi devam etti. Dana bıçak yağsız kesim fiyatı ortalama 576,77 TL, kuzu bıçak yağsız kesim fiyatı ise 602,14 TL olarak kayıtlara geçti. Bir önceki hafta dana kesim fiyatı 584,76 TL, kuzu kesim fiyatı ise 608,57 TL seviyesindeydi. Böylece dana etinde yaklaşık 8 TL, kuzu etinde ise 6,4 TL gerileme yaşandı. UKON verilerine göre dana bıçak yağsız kesim fiyatlarında geçen aya göre değişim oranı eksi yüzde 2,8, kuzu bıçak yağsız kesim fiyatlarında ise eksi yüzde 1,4 oldu. Buna karşın yıllık bazda dana etindeki fiyat artışı yüzde 33,60, kuzu etindeki artış ise yüzde 32 olarak gerçekleşti.

DANA ETİNDE MARMARA ZİRVEDE

Bölgesel verilere göre dana bıçak yağsız kesim fiyatlarında en yüksek rakam 588 TL ile Marmara Bölgesi’nde görüldü. Marmara’yı 585 TL ile Karadeniz Bölgesi takip etti. Doğu Anadolu Bölgesi’nde dana kesim fiyatı 577,40 TL, Ege Bölgesi’nde 576,70 TL, Akdeniz Bölgesi’nde 574,20 TL, İç Anadolu Bölgesi’nde ise 571,10 TL olarak açıklandı. En düşük dana kesim fiyatı 565 TL ile Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde gerçekleşti. Bir önceki haftaya göre tüm bölgelerde gerileme yaşandı. Ege Bölgesi’nde dana kesim fiyatı 583,30 TL’den 576,70 TL’ye, Marmara Bölgesi’nde 594,20 TL’den 588 TL’ye, Karadeniz Bölgesi’nde ise 595 TL’den 585 TL’ye geriledi.

KUZU ETİNDE 600 LİRA BANDI SÜRDÜ

Kuzu bıçak yağsız kesim fiyatlarında en yüksek rakam 650 TL ile Marmara Bölgesi’nde kaydedildi. Ege Bölgesi 645 TL ile ikinci sırada yer alırken, Karadeniz Bölgesi’nde kuzu kesim fiyatı 635 TL olarak açıklandı. Akdeniz Bölgesi’nde fiyat 605 TL, İç Anadolu Bölgesi’nde 580 TL, Doğu Anadolu Bölgesi’nde 555 TL, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde ise 545 TL seviyesinde gerçekleşti. Geçen haftaya göre kuzu etinde de sınırlı düşüşler yaşandı. Ege Bölgesi’nde kuzu kesim fiyatı 655 TL’den 645 TL’ye, Marmara Bölgesi’nde 660 TL’den 650 TL’ye, Karadeniz Bölgesi’nde ise 640 TL’den 635 TL’ye geriledi. Ortalama fiyat 602,14 TL’ye düşmesine rağmen kuzu etinde 600 TL bandı korunmaya devam etti.