Metin Akman uyardı: Yumurta fiyatları hızla artabilir

Yumurta Üreticileri, Ürünleri ve Sanayicileri Derneği (YÜSAD) Yönetim Kurulu Başkanı Metin Akman, yumurta fiyatlarına ilişkin konuştu. Üretim maliyetlerindeki artış kadar iç talep ve dış pazarlardaki gelişmelerin de yumurta fiyatları üzerinde etkili olduğunu söyleyen Akman, yılın ikinci yarısında hızlı bir yükselişe sahne olabileceğini dile getirdi.

DENGEYİ İHRACAT SAĞLIYOR

Yumurta üretimi için en önemli maliyet kaleminin yem olduğunu belirten Akman, yem hammaddeleri açısından Türkiye’nin ithalata bağımlı olduğunu söyledi. “Yumurta üretiminde kullanılan yemin önemli bir kısmı ithalata bağımlı. İthalata bağımlı olunca da döviz kurları faktörü öne çıkıyor” diyen Akman, “Öte yandan ürünü satarken de yüzde 70-80’i iç piyasaya satılıyor. Yumurta üreticisi, tüccarı, iş insanları bu süreci ihracatla iyi yönetiyor ve maliyet etkisini bu şekilde dengelemeye çalışıyor” ifadelerini kullandı.

YUMURTADA ARZ FAZLA

Akman, yumurtanın 2023’ten beri en şanslı hayvansal protein kaynağı olduğunu dile getirerek, “Dünya piyasasıyla karşılaştırdığımızda Türkiye’de yumurta çok ucuz. İç piyasada diğer protein kaynaklarıyla da karşılaştırdığınızda ucuz kalıyor” dedi. Ucuz olmasına gerekçe olarak son aylarda Süveyş Kanalı’nda yaşanan krizin etkili olduğunu vurgulayan Akman, “Kriz çıktıktan sonra yumurta ihracatında belirli sıkıntılarla karşılaşmaya başladık. Bu sıkıntıları Rusya gibi farklı pazarlarla aşmaya çalışsak da şu anda bir arz fazlamız var. Arz fazlamız olduğu için, Ramazan gelmesine ve talep artmasına rağmen arz talepten fazla olduğu için şu an yumurta fiyatları çok ucuz” diye konuştu.

HIZLI YÜKSELİŞ SİNYALİ

Sektörde şu an talep düzeyinin yumurta fiyatını belirlediğini aktaran Akman, “Gelecek aylarda bayramın gelmesi, havaların ısınmasıyla birlikte yumurta fiyatlarında çok artış olmayacağını düşünüyoruz. Bu seviyelerde kalacaktır ama yılın ikinci yarısında yumurtada hızlı bir yükseliş beklenebilir. Çünkü talep artacaktır” dedi. Akman, turizm sektörü ile eylül ayında okulların açılmasının piyasaları hareketlendireceğini de belirtti.