Sebze fiyatlarında yıllık artış yüzde 113’ü aştı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mayıs 2026 dönemine ilişkin Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi (Tarım-ÜFE) verilerini açıkladı. Buna göre tarım ürünleri üretici fiyatları yıllık bazda yüzde 43,08 artarken, aylık artış yüzde 0,61 olarak gerçekleşti. Tarımsal üretimde maliyet baskısının sürdüğüne işaret eden verilerde, özellikle sebze, kavun-karpuz, kök ve yumru grubu ile canlı kümes hayvanları ve yumurtalarda dikkat çekici fiyat artışları yaşandı. Endeks, bir önceki yılın Aralık ayına göre yüzde 18,41, on iki aylık ortalamalara göre ise yüzde 41,54 yükseldi.

SEBZE VE MEYVE GRUBUNDA SERT YÜKSELİŞ

Tarım-ÜFE verilerine göre yıllık bazda en yüksek fiyat artışı yüzde 113,35 ile sebze ve kavun-karpuz, kök ve yumrular alt grubunda gerçekleşti. Tek yıllık bitkisel ürünlerde yıllık artış oranı yüzde 70,50 olarak kaydedilirken, bu grupta aylık bazda yüzde 2,73’lük düşüş yaşandı. Çok yıllık bitkisel ürünlerde ise aylık yüzde 2,32 artış görülmesine rağmen yıllık artış yüzde 16,07 seviyesinde kaldı. Veriler, bazı ürün gruplarında sezon etkisiyle aylık gerilemeler yaşansa da yıllık bazda tarımsal fiyat baskısının güçlü şekilde devam ettiğini gösterdi.

HAYVANCILIK VE SU ÜRÜNLERİNDE ARTIŞ SÜRÜYOR

Canlı hayvanlar ve hayvansal ürünlerde aylık fiyat artışı yüzde 3,47, yıllık artış ise yüzde 34,36 olarak gerçekleşti. Aylık bazda en yüksek yükseliş yüzde 10,48 ile canlı kümes hayvanları ve yumurtalar grubunda görüldü. Su ürünleri ve balıkçılık sektöründe de fiyat artışları dikkat çekti. Balık ve diğer balıkçılık ürünleri ile su ürünlerinde aylık artış yüzde 7,43, yıllık artış yüzde 38,58 oldu. Ormancılık ürünleri ve ilgili hizmetlerde ise aylık yüzde 5,16, yıllık yüzde 38,92 artış kaydedildi. Açıklanan veriler, tarımın hemen her alt sektöründe üretici fiyatlarının yükselmeye devam ettiğini ve maliyet baskısının sektör genelinde etkisini sürdürdüğünü ortaya koydu.