Su ürünleri ihracatında yüzde 24’lük artış yaşandı

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, ihracatın lokomotif sektörlerinden su ürünleri sektörünün 2026 yılının ilk çeyreğinde de büyümesini sürdürdüğünü belirtti. 2025’in ocak-mart döneminde 445 milyon dolar olan ihracatın, 2026’nın aynı döneminde yüzde 24 artışla 552 milyon dolara yükseldiğini ifade eden Demir, levrek, çipura, Türk somonu, orkinos, alabalık ve diğer su ürünleri kategorilerinin tamamında ihracat artışı kaydedildiğini söyledi.

“LEVREK İHRACATI İLK SIRADA”

Başkan Demir, levrek ihracatının yüzde 29’luk artış ve 185 milyon dolarlık tutarla ilk sıradaki yerini koruduğu bilgisini verdi. Demir “Çipura ihracatımız yüzde 18’lik artışla 140 milyon dolara ilerledi. Türk su ürünleri sektörümüzün son 10 yıllık süreçte dünya sofralarına ikramı olan Türk somonu yüzde 8’lik ihracat artışıyla 84 milyon dolardan 91 milyon dolara yükseldi. Orkinos ihracatımız yüzde 155’lik rekor artışla 18,5 milyon dolardan 47 milyon dolara sıçradı. Alabalık ihracatından 29,3 milyon dolar, kaya levreğinden 7 milyon dolar döviz geliri elde ettik. Diğer su ürünleri ihracatımız 45 milyon dolardan 52 milyon dolara çıktı” şeklinde konuştu.

SU ÜRÜNLERİ İHRACATININ LOKOMOTİFİ EGE OLDU

2026 yılının ilk çeyreğinde Türkiye’nin gerçekleştirdiği 552 milyon dolarlık su ürünleri ihracatının 370 milyon dolarlık bölümünün Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği üyesi ihracatçılar tarafından yapıldığını vurgulayan Başkan Ufuk Atakan Demir, Egeli ihracatçıların Türkiye’nin su ürünleri ihracatında yüzde 67 paya sahip olduğunu belirtti. Demir, her üç balık ihracatından ikisinin Egeli ihracatçılar tarafından gerçekleştirildiğini ifade etti. Levrek ve çipura ihracatında daha güçlü bir başarı elde ettiklerini söyleyen Demir, Türkiye’nin levrek ihracatında Ege’nin payının yüzde 90’a, çipura ihracatında ise yüzde 84’e ulaştığını aktardı.

TÜRK SU ÜRÜNLERİ BARCELONA’DA DÜNYAYA TANITILDI

21-23 Nisan 2026 tarihlerinde Barcelona’da düzenlenen ve dünyanın en büyük deniz ürünleri fuarlarından biri olan Seafood Expo Global’de Türk su ürünleri sektörünün gücünü ve potansiyelini dünyanın dört bir yanından gelen satın almacılara gösterdiklerini ifade eden Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, Türkiye pavilyonunun fuar boyunca yoğun ilgi gördüğünü belirtti. Demir, “Türkiye pavilyonu, fuar boyunca gerçekleştirdiği tanıtım ve tadım etkinlikleriyle öne çıkarken, ünlü şeflerin Türk su ürünleriyle hazırladığı özel menüler katılımcılardan yoğun ilgi gördü. Fuar ile eş zamanlı olarak 21 Nisan 2026 tarihinde Barcelona Marina’da yer alan Velissima Restaurant’ta gerçekleştirilen “Mediterranean Taste of Turkish Seafood” temalı tadım etkinliği, Ege, İstanbul ve Akdeniz Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri tarafından ortaklaşa yürütülen Turkish Seafood Turquality Projesi kapsamında organize edildi. Söz konusu etkinliğe Türk su ürünleri ihracatçı firma temsilcileri, yerli ve yabancı basın mensupları, potansiyel yabancı alıcı ve distribütörler, sektörün önde gelen kurum ve kuruluşları ile yabancı sosyal medya etkileyicileri katıldı. Dünyaca ünlü şefler Francesco Mattana ve Thomas Straker da Turkish Seafood Turquality Projesi kapsamında organize edilen bu tadım etkinliğine katılarak Türk su ürünlerinin eşsiz lezzetlerini deneyimledi ve ürün çeşitliliği hakkında bilgi aldı. Etkinlikte yabancı şefler tarafından Türk balıklarıyla hazırlanan özel pişirim ve sunumlar gerçekleştirilirken, Türk su ürünlerinin yüksek kalitesi, çeşitliliği ve dünya mutfağına entegrasyonu vurgulandı. Bu kapsamlı tanıtım faaliyetleriyle Türk su ürünlerinin özellikle Akdeniz gastronomisindeki güçlü konumunun uluslararası alanda daha da pekiştirilmesi hedeflendi” ifadelerini kullandı.

SU ÜRÜNLERİ İHRACATINDA ZİRVE RUSYA’NIN

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, Türk su ürünleri sektörünün en fazla ihracat yaptığı ülkeler hakkında da bilgi verdi. Rusya’nın 88 milyon dolarlık taleple ilk sıradaki yerini koruduğunu belirten Demir, İtalya’ya ihracatın yüzde 12 artışla 64 milyon dolardan 72 milyon dolara yükseldiğini söyledi. Demir, üçüncü sırada 57 milyon dolarla Hollanda’nın yer aldığını ifade ederken, Yunanistan’a ihracatın yüzde 30 artışla 43,4 milyon dolardan 56,4 milyon dolara çıktığını aktardı. İngiltere’nin 52,7 milyon dolarlık talep oluşturduğunu belirten Demir, en dikkat çekici artışın yüzde 151 ile Japonya’da yaşandığını vurguladı. Japonya’ya ihracatın 13,5 milyon dolardan 33,7 milyon dolara yükseldiğini kaydetti. ABD’nin 32 milyon dolar, Almanya’nın 19 milyon dolar, İspanya’nın 13 milyon dolar ve Güney Kore’nin 11,5 milyon dolarlık alımla ilk 10 ülke arasında yer aldığını söyleyen Demir, su ürünleri ihracatı yapılan ülke sayısının 72’ye ulaştığını da sözlerine ekledi.