Üreticiye 2 lira bile kalmıyor 

Ulusal Süt Konseyi (USK), Mart ayına ilişkin çiğ süt üretim maliyetini litre başına 15,29 TL olarak açıkladı. USK’nın verilerine göre, Şubat ayında 15,11 TL olan çiğ süt üretim maliyeti, Mart ayında yalnızca 18 kuruş artarak 15,29 TL’ye yükseldi. Konsey, 1 Ocak 2025’ten bu yana geçerli olan çiğ süt tavsiye satış fiyatını ise litre başına 17,15 TL olarak sabit tuttuğunu duyurdu. Bu açıklamaların ardından ortaya çıkan tabloda üretici bir litre sütte sadece 1 lira 86 kuruş kazanıyor. Ancak bazı üreticiler, sütü bu fiyatın altında satmak zorunda kaldıklarını belirtiyor. Süt desteklerinin gecikmeli ödenmesi, piyasa koşullarının belirsizliği ve artan girdi maliyetleri nedeniyle üreticilerin gelir-gider dengesi bozulmuş durumda.

SÜTÜN GERÇEK MALİYETİ 25 TL 

Türkiye Süt Üreticileri ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD)’nin son olarak Şubat ayında paylaştığı çiğ süt üretim maliyeti ise aradaki farkı gözler önüne serdi. Dernek, Şubat ayında 1 litre soğutulmuş çiğ sütün üretim maliyetini 21,08 TL olarak hesapladı. Soğutma bedeli hariç sıcak süt için bu maliyet 19,58 TL olarak belirlendi. Dernek, üretimin sürdürülebilirliği açısından çiğ süt tavsiye fiyatının sıcak süt için en az 23,4 TL, soğuk süt içinse 25,2 TL olması gerektiğini vurguladı.