Gelinim Mutfakta tavuklu krep böreği tarifi! Gelinim Mutfakta tavuklu krep böreği nasıl yapılır?

Gelinim Mutfakta'nın bugünkü bölümünde yapılan tavuklu krep böreği tarifi izleyiciler tarafından merak konusu oldu ve izleyiciler Kanal D ekranlarında heyecanla bekledi. Her gün ekrana gelen yarışmada gelinler, 10 altın bileziği için mücadele etti. Gelinler arasındaki kıyasıya mücadelenin olduğu yeni bölümde tavuklu krep böreği yaparak çeyrek altın için yarıştılar. Gelinim Mutfakta tavuklu krep böreği nasıl yapılır? İşte merak edilen tavuklu krep böreği tarifi...

TAVUKLU KREP BÖREĞİ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

Krep Hamuru İçin:

2 su bardağı süt

2 yumurta

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tuz

Bir tutam dereotu

Krep hamuru olacak kadar un (yaklaşık 9-10 yemek kaşığı)

İç Malzeme İçin:

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 parça tavuk göğsü (350 gr kadar)

1 adet soğan

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 adet orta boy patates

1 su bardağı haşlanmış bezelye

Tuz

Pul biber

Karabiber

Beşamel Sos İçin:

1.5 su bardağı süt

1 yemek kaşığı tereyağı

1.5 yemek kaşığı un

Tuz

Üzeri İçin:

Kaşar peyniri rendesi

TAVUKLU KREP BÖREĞİ NASIL YAPILIR?

İlk olarak krep hamurunu hazırlayın. Bunun için yumurtaları bir kasede çırpın. Üzerine sıvı yağı, sütü, unu, tuzu ekleyip çırpıcı ile iyice karıştırın. Son olarak ince kıyılmış dereotunu ekleyin.

Teflon bir tavayı ısıtın ve kepçe yardımıyla krep hamurundan dökerek her iki tarafını da pişirin. Pişen krepleri soğumaya bırakın.

İç malzeme için; patatesi küp doğrayıp az yağda kızartın. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun. Ardından tavuk etlerini ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin. Salçayı ekleyip 5 dakika daha kavurun. Son olarak patatesi, bezelyeyi, tuzu ve baharatları ekleyip bir süre daha çevirin ve ocaktan alın.

Hazırladığınız krep hamurlarının üzerine iç malzemeden koyup bohça şeklinde katlayın. Kürdan ile kapatın ve tepsiye ters çevirin. Tüm kreplere aynı işlemi uygulayın.

Beşamel sos için; tereyağını tencerede eritin ve unu ekleyip kavurun. Üzerine sütü ekleyip koyulaşana kadar karıştırın.

Tepsideki bohçaların üzerine beşamel sostan paylaştırın ve en son olarak kaşar peyniri rendesi ekleyin.

Peynirler eriyip kızarana kadar 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sonrasında sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin!

HABER MERKEZİ