Bakanlıktan kaşarlı pide müdahalesi

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıda ürünlerinde peynir kullanımına dair gittiği değişikliğe göre; eritme peynir içeren pide ve sandviçler, 'kaşarlı pide', 'kaşarlı sandviç' gibi ifadelerle satılamayacak.

Tarım ve Orman Bakanlığı, geçen yıl yürürlüğe giren 'eritme peynir' tebliğini genişleterek, Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu'nda değişiklik yaptı. Bu değişiklik, gıda sektöründe ürün etiketlemesi konusunda da yeni kurallar getirdi.

KAŞARLI ARTIK KULLANILMAYACAK 

Değişikliklere göre; kaşar peyniri yerine eritme peyniri kullanılan ürünler artık 'kaşarlı pide' ya da 'kaşarlı sandviç' olarak adlandırılamayacak. Bu ürünler, 'eritme peynirli pide' veya 'eritme peynirli sandviç' şeklinde etiketlenmek zorunda olacak.

Ayrıca, yer fıstığı içeren baklava ürünlerinde de benzer bir düzenleme yapıldı. Fıstıklı baklava yerine, 'yer fıstıklı baklava' ifadesi kullanılacak. Bu düzenlemeler, ürün içeriklerinin daha doğru ve tüketiciyi yanıltmayan şekilde sunulmasını amaçlıyor.