GMO’dan tepki: İstihdam artırılmalı

BURCU YANAR

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Uğur Toprak, Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir Pakdemirli’nin atama bekleyen diğer meslek grupları ve Gıda Mühendisleri ile ilgili bir televizyon programında yapmış olduğu açıklamayı üzüntüyle izlediklerini belirtti. Yayının bir kısmının bakanlığın resmi Twitter hesabında da paylaşıldığını duyuran Toprak, tepkilerini dile getirdi. Başkan Toprak, Bakan’ın söylediği cümlelere ilişkin şu ifadeleri kullandı: “Sayın Bakan; ‘Devlet ihtiyacı varsa alır, ihtiyacı yoksa durur’ demişsiniz. Bakanlığınızın 2019 Faaliyet Raporu verilerine göre 31.12.2019 tarihi itibariyle ülkemizde toplam 688 bin 159 gıda işletmesi bulunmaktadır. Bu işletmelerin 12 bin 788 adedi onay kapsamında, 675 bin 371 adedi ise kayıt kapsamındadır. Yine bakanlığınız verilerine göre 2019 yılı içerisinde toplam 1 Milyon 215 bin 996 adet denetim yapılmış olup bu denetimleri yapan kontrol görevlisi sayısı ise 7 bin 4’tür. Yani ortalama olarak bir kontrol görevlisine 174 adet denetim düşmektedir ki, il ve ilçe müdürlükleri bazında bakıldığında bu rakamın daha da yukarıya çıkacağı şüphesizdir. Ayrıca, bir milyonun üzerindeki denetimde on binlerce aykırılık tespit edilip bunun ancak 174 adedi savcılığa gidiyorsa yapılan işlemin inandırıcı ve caydırıcı hiçbir tarafı yok demektir.”

GIDA MÜHENDİSİNE İHTİYAÇ

“Umarız bu rakamlar sizi de rahatsız etmiştir” diyen Toprak, “Türkiye gibi 83 milyon nüfuslu bir ülkenin halk sağlığı ve gıda güvenliğinin işletme başı yılda yapılan ortalama bir adet denetimle sağlanamayacağını görmezden gelemezsiniz. Yukarıdaki veriler açıkça göstermektedir ki, gıda denetimlerinin artırılması ve gıda analizlerinin yeterli düzeyde yapılabilmesi için daha fazla teknik elemana, özellikle de gıda mühendisine ihtiyaç bulunmaktadır. Ayrıca, gıda işletmelerinin sayıca yüzde 70’inden fazlasını oluşturan küçük işletmelerde kamu bütçesinden kaynak ayrılarak teknik personel kontrolünde üretim yapılabilmesi, güvenli gıda arzının sağlanması için odamızın bir projesi olarak bakanlığınıza birçok kez sunulan küçük ve orta ölçekli gıda işletmelerinin hem daha güvenilir ürün üretmelerini sağlayacak hem de istihdam yüklerini azaltacak olan ‘Yetkilendirilmiş Gıda Danışmanlığı Sistemi’ projemiz bir an evvel yürürlüğe konmalıdır” diye konuştu.

2021 MAAŞI 5 BİN 750 TL

Başkan Toprak, kamuda istihdam edilmeyi bekleyen meslektaşlarımıza “Asgari ücrette olsa gitsinler çalışmaya başlasınlar” söylemine karşı ise bir hatırlatmada bulunan Toprak, “Odamız 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu uyarınca istisnai durumlar hariç 30 beygir üzeri motor gücü bulunan veya toplam 10 kişiden fazla personel çalıştıran gıda iş yerlerinde çalıştırılması zorunlu personelin ücret tarifesini TMMOB Gıda, Kimya ve Ziraat Mühendisleri Odalarıyla birlikte belirlemektedir. 2020 yılı için belirlenen ücret net 5 bin 676 TL’dir. Herhangi bir gıda işletmesinde çalıştırılması zorunlu personel olarak çalışacak bir Gıda Mühendisi’nin işletme sahibi ya da yetkilisiyle noter huzurunda yapacakları sözleşmede bu rakamın yazılı olması, ücretinin bu rakam üzerinden ödeneceği gibi SGK primlerinin de aynı tutar üzerinden yatırılması yasal zorunluluktur. Çalıştırılması zorunlu personel kapsamında çalışmayacak olan bir gıda mühendisinin ilk işe başlayışta alacağı asgari ücret ise üst birliğimiz olan Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği’nin 2021 yılı için belirlemiş olduğu brüt 5 bin 750 TL’dir. Görüldüğü gibi bir mühendisin devletin belirlemiş olduğu asgari ücrete dahi çalıştırılamayacağı tabi olduğumuz yasal mevzuatın bizlere emridir” dedi.