Kadınlara hijyen eğitimi

ONURHAN ALPAGUT

Sasalı'da, Sasalı Sosyal Dayanışma ve Geliştirme Derneği bünyesindeki ev kadınlarına ‘Açık alanda hijyenik gıda satışı’ eğitimi verildi. İŞKUR ve Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü arasında gerçekleştirilen protokolle açılan meslek eğitimi kursunda 17 kadın eğitim aldı.

Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Beslenme Bilim Dalı Öğretim Üyesi ve Mavişehir Rotary Kulübü Başkanı olan Prof.Dr. Sibel Karakaya, kursu açma amaçlarını şu şekilde açıkladı: “Sasalı'da yaşayan ve bu meslek kursuna katılan kadınların bir kısmı pazar günleri köy meydanında kendi yaptıkları yiyecekleri satıyorlar. Ancak biz onlara hem hijyen kuralları hem de besleyici değeri nasıl koruyacaklarını öğrettik. Ayrıca gıdaları satın alırken nelere dikkat etmeleri gerektiğini öğrendiler. Etiket bilgisi okuma, son kullanma tarihine bakma, küflenmiş gıdalarda ne yapmaları gerektiği gibi... Aldıkları bu sertifika onların sattıkları yiyecekleri hijyen kurallarına ve besleyici değeri koruyarak ürettiklerini kısacası güvenilir olduğunu gösteren bir belge. Ayrıca kişisel gelişim ve iletişim konularında da seminerler verilerek satış konularında da katkıda bulunuldu."

Haber Merkezi