Kırmızı ete alternatif balık yiyin

ONURHAN ALPAGUT

Kırmızı ette ve tavukta yapılan sahtekarlıklar, vatandaşı balık alımına yönlendirdi. Sağlık açısından da pek çok faydası olan sardalya balığının kilosu Havra Sokağı'nda 5 TL'ye kadar indi.

Kırmızı ve beyaz ete nazaran çok daha uygun fiyata olan sardalya ve hamsi vatandaşın ilgi odağı oldu. Fiyatlardaki düşüklüğü balığın bol olmasına bağlayan Havra Sokağı esnafı Fırat Aslan, “Denizde balık bol bu da tezgaha yansıyor. Bugün markette kırmızı etin kilosun 30-40 TL arasına alabiliyorken, hamsiyi 5 TL gibi cüzi bir rakama alabiliyorsunuz” dedi.

“HİLE YOK”

Havra Sokağı'nda 15 yıldır balıkçılık yapan Fırat Aslan, balıkta hile olmasının imkansız olduğunu vurguladı. Aslan, “Kırmızı ve beyaz ette hile olabiliyor. Balıkta bu durum söz konusu değil. Denizden çıktığı şekilde tezgaha düşüyor. Bu durumda hem tavuktan hem de etten çok daha sağlıklı. İzmirliler balık yesin. Ben dahi haftada 2-3 kere soframa balık alıyorum” dedi.

“SAĞLIĞA FAYDALI”

Balık severlere tavsiyelerde bulunan Aslan, “Küçük balık alsınlar. Hem daha lezzetli hem daha uygun fiyatlı. Ayrıca sağlık açısından da çok faydalı. Sardalya ve hamside bulunan omega 3'ün bedene çok yararı var” diye konuştu.

“DENİZDE BOLLUK VAR”

Balıkta fiyatların daha düşebileceğini belirten Aslan, İzmirlileri balık almaya davet etti. Aslan, “Kırmızı etin 30-40 TL'ye satıldığı bir ortamda biz balığın kilosunu 5 TL'ye satıyoruz. Denizlerde bu bolluk olduğu sürece fiyat daha da düşebilir. İzmirlileri ucuz ve taze deniz balığı almak için çarşımıza bekliyoruz” dedi.

Balığın faydaları

-Bedene güç ve enerji verir.

-Zihin yorgunluğunu giderir.

-Yapısındaki demir sayesinde kan yapar.

-Balıktaki kalsiyum kemiklerin büyümesini sağlar ve özellikle çocukluk çağlarında gelişmeyi kolaylaştırır.

-Çok gerekli madensel tuzlardan biri olan iyot, vitaminlerin ve diğer madensel tuzların özümlenmesini sağlar.

Haber Merkezi