Market raflarında yeni dönem: ‘Şekersiz’ ifadesi artık yasak!

Günlük alışverişte sıkça tercih edilen içeceklerin ambalajları bugünden itibaren değişiyor. Peki, milyonlarca kişinin severek tükettiği koladan meyve sularına kadar birçok üründe “şekersiz” ifadesi neden kaldırıldı? Tarım ve Orman Bakanlığı'nın aldığı kararla yürürlüğe giren bu yasak, hem tüketici alışkanlıklarını hem de üretici politikalarını etkileyecek. İşte detaylar…

“ŞEKERSİZ” DEĞİLSE NEDİR?

Tüketimi her geçen gün artan, özellikle de “diyet” veya “sağlıklı” seçenek olarak lanse edilen ‘şekersiz’ içecekler için Türkiye’de yeni bir dönem başladı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın aylar önce yayımladığı yeni yönetmelik, 1 Ağustos itibarıyla yürürlüğe girdi. Artık raflarda gördüğünüz pek çok içecek ambalajında “şekersiz” ibaresi olmayacak. Çünkü bu ifade, artık tamamen yasaklandı.

ETİKETTE ŞAŞIRTMA BİTTİ: ‘ŞEKERSİZ’ TANIMI KALDIRILDI

Tarım ve Orman Bakanlığı, “Türk Gıda Kodeksi Beslenme Beyanları Yönetmeliği” kapsamında yaptığı değişiklikle, hem doğal hem yapay şeker içeren ürünlerde “şekersiz” ifadesinin kullanılmasını yasakladı. Bu karar, uzun süredir özellikle tatlandırıcı içeren ürünlerle ilgili oluşan tüketici kafa karışıklığını gidermeyi amaçlıyor.
Pek çok kişi, “şekersiz” etiketi gördüğünde ürünün hiçbir şekilde şeker ya da tatlı bileşen içermediğini düşünerek güvenle tüketiyordu. Oysa çoğu ürün, etiketin aksine tatlandırıcı, pekmez, hurma özü, agave şurubu gibi kalori içeren ya da kan şekerini etkileyebilecek bileşenlerle üretiliyordu.

YASAK BUGÜN BAŞLADI

Bakanlık, aylar öncesinden yaptığı uyarıya rağmen bazı üreticilerin hala ambalajlarda değişiklik yapmadığını belirtti. Ancak artık geçiş süreci sona erdi. Bugün itibarıyla, düzenlemeye uygun olmayan ürünlerin raflarda yer almasına izin verilmeyecek.
Firmalar, ister gazlı içecek, ister meyve suyu, isterse “light” limonata üreticisi olsun; eğer ürünlerinde herhangi bir şeker veya tatlandırıcı bulunuyorsa, “şekersiz” ifadesini kesinlikle kullanamayacak.

TATLANDIRICILARA AYRI ETİKET ZORUNLULUĞU

Yeni düzenlemeyle sadece “şekersiz” etiketi kaldırılmakla kalmıyor. Aynı zamanda, tatlandırıcı içeren ürünlerin ambalajlarında artık çok daha açık ve dikkat çekici uyarılar yer almak zorunda. Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, bu ürünlerin etiketlerinde “Tatlandırıcı içerir” ifadesinin farklı renk ve yazı tipiyle belirtilmesini zorunlu hale getirdi. Böylece tüketici, bir ürünü satın alırken içeriğiyle ilgili daha bilinçli bir karar verebilecek.

KİMLER İÇİN KRİTİK?

Bu adım, özellikle diyabet hastaları, obeziteyle mücadele eden bireyler, kalori takibi yapanlar ve çocuklarına güvenli içecek sunmak isteyen aileler için büyük önem taşıyor. Çünkü “şekersiz” olduğu zannedilen bazı içecekler, aslında glisemik yanıt oluşturabilecek bileşenlerle doluydu. Bu durum da hem sağlık sorunlarını tetikliyor hem de bilinçli beslenmeyi zorlaştırıyordu.

TÜKETİCİ İÇİN NE ANLAMA GELİYOR?

Yeni düzenleme, tüketiciyi korumaya yönelik önemli bir adım olarak görülüyor. Artık raflardaki içecek ambalajlarında “şekersiz” ifadesine rastlamak mümkün olmayacak. Bunun yerine içerik listesine dikkatlice bakmak ve özellikle “tatlandırıcı içerir” uyarılarına göz atmak gerekecek.
Bu karar, sadece etiket değil, gıda bilinci açısından da önemli bir eşik olarak değerlendiriliyor. Tüketici, ambalajlara daha fazla dikkat edecek; üretici ise içerik ve pazarlama stratejilerini gözden geçirmek zorunda kalacak.

Kaynak : HABER MERKEZİ