“Sanayi sütü yerini sokak sütüne bıraktı”
Ulusal Süt Konseyi Başkan Vekili Muhittin Özder, sanayide işlenen sütlerle ilgili yürütülen kara propaganda nedeniyle üretilen sütün sanayiye aktarılma oranının düştüğünü, sokak sütü tüketiminin arttığını söyledi
- Oluşturulma:
- Kaynak: HABER MERKEZİ
Özder, Türkiye’nin süt üretiminde dünyada 9. sırada yer almasına rağmen üretilen sütlerin sanayiye aktarılmasında 17. sırada bulunduğunu belirtti. Gelişmiş ülkelerde üretilen sütten sanayiye giden oran artarken Türkiye’de ise son yıllarda bu oranın azaldığına dikkati çeken Özder, Türkiye’de yılda üretilen 22,1 milyon ton sütün yüzde 48’inin sanayiye gittiğini, bu oranın 5-6 sene önce yüzde 55’lerde olduğunu aktardı. Özder, sağlık, sektörün sürdürülebilirliği ve üretilen sütün sağlıklı bir şekilde başka bölgelere ulaştırılabilmesinde sanayide işlenen sütün tercih edildiğini ifade ederek, “Ülkemizde bu durum son yıllarda tersine gidiyor. Bir kaç nedeni var. Bir tanesi, özellikle sanayide üretilen sütlerin aleyhine yürütülen bunların ‘sağlıksız’, ‘zararlı’ hatta ‘kanser’ olduğu yönünde kampanya var. Her sektörde olduğu gibi burada hata yapanlar vardır ama sütün kanser yaptığı, pastörize edilen sütün yapısının bozulduğu gibi söylemler şeyler çok tehlikeli” ifadelerini kullandı. AA/İZMİR
Kaynak: HABER MERKEZİ
0 Yorum
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Bir Yorum Bırakın