Yumurta iç piyasada kırılıyor!

NURETTİN BAKİ-ÖZEL HABER
Bütün dünyada yayılmaya devam eden korona salgınına karşı insanlar, çeşitli besinler tüketerek bağışıklık sistemlerini güçlü tutmaya çalışıyor. Bundan dolayı talebi artan ürünlerden bir tanesi de kuşkusuz yumurta. Zira Türkiye’nin yumurta ihracatında en büyük pazarı olan Irak’ın kapıları kapatmasıyla ülkemizin yumurta ihracatını düşürse de salgınla birlikte iç piyasada yumurtaya olan talep arttı. Konuyla ilgili değerlendirmelerde bulunan Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Bedri Girit, hem salgın hem de daha önce özellikle Irak’ın kapılarını Türk yumurtasına kapatmasıyla, yumurta ihracatının geçmiş yıllara göre düştüğünü belirtti. Buna karşılık salgınla birlikte iç piyasada yumurtaya olan talebin arttığını da sözlerine ekleyen Girit, yumurtanın arzında ise herhangi bir sıkıntılarının olmadığını ifade etti. Yumurtanın anne sütünden sonra en yararlı ikinci besin kaynağı olduğunu hatırlatan Başkan Bedri Girit, salgınla birlikte evde kalmaya başlayan insanların, kek başta olmak üzere yaptıkları birçok yiyeceklerde yumurtayı kullanmaları iç piyasayı hareketlendiren bir diğer etken olduğunu dile getirdi.



İÇ PİYASADA TÜKETİM ARTTI
Salgınla beraber iç piyasada yumurta tüketiminin arttığını belirten Girit, sektörle ilgili şunları söyledi: “Yaşanan salgında insanlar bağışıklık sistemini güçlendirmek için yumurta tüketimini arttırdı. Bu da iç piyasayı hareketlendirdi. Arz konusunda ise herhangi bir sıkıntımız yok. İhracatta daha önceden zaten bir takım sıkıntılarımız vardı. Salgınla beraber bu sıkıntılar biraz daha arttı. En kısa zamanda hayatın normale dönmesini umuyoruz.”



YUM-BİR UYARDI!
Öte yandan Yumurta Üreticileri Birliği (YUM-BİR) yaptığı açıklama ile açıkta yumurta satılmasının yasak olduğunu hatırlatarak, artan talebe karşılık yumurta üretiminin yeterli olduğu ifade edildi. YUM-BİR, açıklamasında “Evlerinde kalan vatandaşlar korona ile mücadelede bağışıklık sistemini güçlendiren yumurtanın tüketimini artırdı. Bu kapsamda koronavirüs sebebi ile açıkta yumurta satışının yasak olduğunu hatırlatmakta fayda var. Artan yumurta talebine karşılık yeterli, üretim ve lojistik kapasitelerinin bulunduğunu ve tüketicilerin ambalajlı, nerede nasıl ve ne zaman üretildiği bilgileri olan, yumurtaları tüketmelerini tavsiye ederek tüketicilerin, gereksiz yumurta stoğu yapmadan, günde en az 1 yumurta tüketmelerini öneriyoruz” ifadeleri yer aldı.

Haber Merkezi