Bornova Belediyesi’nin Haziran ayı etkinlikleri kapsamında düzenlediği Mutfak Atölyeleri, katılımcıları yeni lezzetler keşfetmeye ve mutfak becerilerini geliştirmeye davet ediyor. Farklı yaş gruplarından vatandaşların bir araya geldiği atölyelerde, hem tatlı tarifleri hem de dünya mutfağından seçkin lezzetler uygulamalı olarak hazırlanıyor.
Program kapsamında gerçekleştirilen Renkli Cream Puff Atölyesi ile Falafel Roll Atölyesi, katılımcılardan yoğun ilgi görüyor. Uzman eğitmenler eşliğinde düzenlenen etkinliklerde, katılımcılar öncelikle tariflerin hazırlanışına ilişkin teorik bilgiler alıyor, ardından kendi tariflerini uygulamalı olarak hazırlama fırsatı buluyor.
Eğlenceli ve öğretici atmosferiyle dikkat çeken Mutfak Atölyeleri, katılımcılara yeni lezzetler öğrenmenin yanı sıra birlikte üretmenin ve paylaşmanın keyfini de yaşatıyor.
TATLIDAN DÜNYA MUTFAĞINA UZANAN LEZZET YOLCULUĞU
Renkli Cream Puff Atölyesinde katılımcılar, klasik Fransız pastacılığının sevilen lezzetlerinden cream puffı farklı renk ve sunum teknikleriyle hazırladı. Sabah ve öğle gruplarında gerçekleştirilen eğitimlerde hamur hazırlama, krema yapımı ve süsleme teknikleri uygulamalı olarak anlatıldı.
Falafel Roll Atölyesinde ise Ortadoğu mutfağının sevilen lezzetlerinden falafelin hazırlanışı, sos çeşitleri ve sunum yöntemleri katılımcılarla paylaşıldı.
MUTFAKTA ÖĞRENME VE SOSYALLEŞME BİR ARADA
Atölyeler yalnızca yemek yapma deneyimi sunmakla kalmıyor; katılımcıların bir araya gelerek yeni arkadaşlıklar kurmasına ve ortak ilgi alanları etrafında buluşmasına da olanak sağlıyor. Günlük olarak düzenlenen etkinliklerde mutfak kültürü, sağlıklı beslenme ve yaratıcı sunum teknikleri üzerine de bilgiler veriliyor.
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, belediyenin yaşam boyu öğrenme anlayışı doğrultusunda düzenlenen atölyelerin vatandaşlardan büyük ilgi gördüğünü belirterek, “Bornovalıların sosyal, kültürel ve kişisel gelişimlerine katkı sağlayan kurslarımızı çeşitlendirmeye devam ediyoruz. Mutfak atölyelerimiz hem öğrenmeyi hem de paylaşmayı teşvik eden önemli buluşma noktaları haline geldi” dedi.