Bornova Belediyesi, Pınarbaşı Kent Bostanı’ndan yararlanan kadınlara yönelik sağlıklı beslenme ve gıda güvenliği konularında eğitim programları gerçekleştirdi. Tohumluk Vakfı ve Ege Üniversitesi iş birliğiyle düzenlenen eğitimlerde, gıdaların doğru saklanma yöntemleri ile beslenmenin kadın sağlığı üzerindeki etkileri ele alındı. Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, Kent Bostanları’nın kadınların üretim yoluyla güçlenmesini sağlayan önemli bir dayanışma ve paylaşım modeli olduğuna dikkat çekti.
Pınarbaşı Kent Bostanı’ndan faydalanan kadınlara yönelik hazırlanan eğitim programı, Tohumluk Vakfı ve Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nün katkılarıyla Pınarbaşı Kültür Merkezi’nde gerçekleştirildi. Katılımın yoğun olduğu eğitimlerde, sağlıklı ve güvenli gıdaya erişim konusunda kapsamlı bilgiler paylaşıldı.
UZMAN İSİMLERDEN GIDA GÜVENLİĞİ VE SAĞLIK VURGUSU
Eğitimler kapsamında, kadınların hem üretim aşamasında hem de günlük yaşamlarında uygulayabilecekleri sağlıklı beslenme alışkanlıkları ile gıdaların uygun koşullarda saklanmasına yönelik pratik bilgiler aktarıldı.
Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyelerinden Doç. Dr. Ahsem Rahman Ergün, “Meyve ve Sebzelerde Muhafaza Yöntemleri” başlıklı sunumunda doğru saklama teknikleri ve gıda güvenliği hakkında bilgi verdi. Doç. Dr. Şebnem Şimşek ise “Kadın Sağlığında Beslenmenin Önemi” konulu anlatımında, dengeli ve sağlıklı beslenmenin kadınların yaşam kalitesi üzerindeki belirleyici rolünü vurguladı.
KENT BOSTANLARI KADIN DAYANIŞMASINA KATKI SAĞLIYOR
Bornova Belediyesi’nin üretim ve dayanışmayı esas alan tarımsal modeli Kent Bostanları, 2025 yılı itibarıyla önemli ölçüde büyütüldü. Pınarbaşı’nda hayata geçirilen proje, ilçe genelinde 7 farklı noktaya yayıldı. Kent bostanlarından yararlanan kadın sayısı 500’e ulaşırken, yeni bostan alanlarının oluşturulmasına yönelik çalışmalar da devam ediyor.
‘BİRLİKTE ÜRETEN KADINLAR BORNOVA’NIN GELECEĞİNİ ŞEKİLLENDİRİYOR’
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, kadınların üretimde aktif rol aldığı Kent Bostanları’nın yalnızca tarımsal değil, sosyal bir dönüşüm projesi olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı: “Kent bostanlarımızla kadınların hem üretime katılmasını hem de sağlıklı gıdaya erişimini destekliyoruz. Bilgiyle güçlenen, birlikte üreten kadınlar Bornova’nın geleceğini şekillendiriyor.”