Buca’nın zeytinleri Belediye Lokantası'nda kullanılıyor

Toplumsal faydayı artırmayı hedefleyen bu örnek projeyi hayata geçirdiklerini belirten Buca Belediye Başkanı Mimar Görkem Duman, “Buca'nın kaynaklarını Bucalılar için değerlendiriyoruz” diye konuştu.

Buca Belediyesi, kendi zeytinliklerinin yanı sıra caddeler, parklar, mezarlıklar ve boş arazilerdeki zeytin ağaçlarından olgunlaşan zeytinleri toplamaya başladı. Belediye ekipleri tarafından toplanan zeytinler, sıkım için fabrikaya gönderiliyor. Sıkım işlemi sonrası elde edilen zeytinyağları ise Buca Belediye Lokantası'nda hazırlanan yemek ve salatalarda kullanılıyor.

Buca Belediye Başkanı Mimar Görkem Duman, Buca'da toplumsal faydayı artırmayı amaçlayan örnek bir proje hayata geçirdiklerini belirtti. Başkan Duman, "Bereketin ve sağlığın simgesi olan zeytin ağaçlarımızda hasat yaparak, bu zeytinleri Belediye Lokantamız aracılığıyla Bucalılara sunuyoruz. Halkımızın çıkarlarını gözeterek, Buca'nın kaynaklarını Bucalılar için değerlendiriyoruz" dedi.

BÜLTEN