Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde nar üreticilerine eğitim verildi

Toprak Okulu’nda, Anadolu Etap ve Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (EBRD) ortaklığında, şeftali üreticilerine yönelik “Narda Hasat Yönetimi ve Kalıntı Eğitimi” düzenlendi.

Ege Üniversitesi’nden Prof. Dr. Fatih Şen ve Çukurova Üniversitesi’nden Prof. Dr. Okan Özkaya’nın konuşmacı olarak yer aldığı eğitimde, Efes Selçuk’un önemli ihracat ürünlerinden biri olan narın hasat ve depolama sürecindeki kayıpların önlenmesine yönelik bilgiler aktarıldı.

Prof. Dr. Fatih Şen, nardan yüksek verim alınabilmesi için iyi işçiliğin temel adım olduğuna dikkat çekerek, “Nar bahçelerinde çalışacak işçilerin iyi eğitilmesi büyük önem taşıyor. Özellikle yıllık bakım işlerinde atılan doğru adımlarla hasat sürecinde kayıplar en aza indirilebilir. Narların çürümesini önlemek için meyve seyreltilmesi, çatlamaların azaltılması ve depo ömrünün uzatılması amacıyla yapılan bitki besleme işlemleri, yıllık bakımın önemli parçalarıdır” dedi.

HASAT SÜRECİ DE KALİTE AÇISINDAN KRİTİK BİR DÖNEM

Yıllık bakımın aksatılmasının fizyolojik bozukluklara yol açabileceğini belirten Prof. Dr. Şen, “Düzenli yapılmayan bakım çalışmaları meyve çatlaması, güneş yanıklığı gibi sorunlara neden olur ve bu da ürün kalitesini düşürür. Hasat süreci de kalite açısından kritik bir dönemdir çünkü ürünün zarar görme riski en yüksek seviyededir. Dikkatsiz yapılan hasat, nar üzerinde mekanik yaralara sebep olur ve bu da hasat sonrası kayıpları artırır” ifadelerini kullandı.

Anadolu Etap ve EBRD ortaklığında gerçekleştirilen bu eğitim, sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması ve üretici farkındalığının artırılması açısından önemli bir adım olarak değerlendirildi. Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde üreticilere yönelik eğitim programları devam edecek.

Kaynak : BÜLTEN