İzmir, gıda ticaretinde Türkiye’nin önde gelen merkezlerinden biri olma konumunu koruyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren Su Ürünleri Hali ile Sebze ve Meyve Hali, etkin denetim mekanizmaları ve özverili çalışmalar sayesinde 2025 yılında ülke genelinde zirveye yerleşti. İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’na bağlı Haller Şube Müdürlüğü tarafından haftanın yedi günü, günün her saati hizmet veren bu tesisler; İzmir ve Ege Bölgesi başta olmak üzere Türkiye’nin dört bir yanından gelen yurttaşlara güvenli, düzenli ve sağlıklı alışveriş ortamı sunuyor.
Türkiye çapında marka haline gelen hallerde hizmet standartlarının sürdürülebilmesi için Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nın kontrol ekipleri ve mühendisleri, Zabıta Dairesi Başkanlığı ekipleriyle iş birliği içinde denetimlerini kesintisiz sürdürüyor. Hal girişlerinde yapılan kontrollerle kayıt dışı faaliyetlerin önüne geçilirken, satış alanlarında düzenin sağlanması ve hijyen koşullarının korunması için çalışmalar büyük bir titizlikle yürütülüyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından fiziki ve idari koşulları sürekli geliştirilen haller, sunduğu imkânlar, düzenli yapısı ve yüksek işlem hacmiyle Türkiye’nin en önde gelen hallerinden biri olmayı sürdürüyor.
51 BİN TONU AŞARAK ZİRVEDE
Yıl boyunca sürdürülen çalışmalar sonucunda İzmir Büyükşehir Belediyesi Su Ürünleri Hali, 2025 yılında 51 bin 699 tonluk işlem hacmine ulaşarak Türkiye genelinde ilk sıraya yerleşti. İzmir Körfezi ve Ege Denizi’nden elde edilen ürünlerin yanı sıra kültür balıkçılığı ve ithal deniz ürünlerinin de satışa sunulduğu halde, yıl içinde en fazla işlem gören balık 11 bin 898 tonla hamsi oldu.
Hamsiyi, 11 bin 601 tonla sardalya, 2 bin 818 tonla kupez, 2 bin 793 tonla çupra ve 2 bin 741 tonla levrek takip etti. Ayrıca tirsi, istavrit, kefal, granyöz ve çimçim karides de işlem hacmi yüksek deniz ürünleri arasında yer aldı.
TÜRKİYE’DE EN YÜKSEK KAPASİTEYE SAHİP HAL
İzmir Büyükşehir Belediyesi Haller Şube Müdürü Murat Polat, Su Ürünleri Hali’nin Türkiye’nin en önemli gıda ticaret merkezlerinden biri olduğunu söyledi. Polat, “Halimiz, su ürünlerinin açık artırma usulüyle toptan satışının ve dağıtımının yapıldığı, yurttaşlarımızı sağlıklı ve hijyenik koşullarda su ürünleriyle buluşturduğumuz bir tesistir. Yılın 365 günü, 7 gün 24 saat esasına göre hizmet veriyoruz” şeklinde konuştu. Günlük ortalama bin 500 aracın giriş yaptığı tesiste yaklaşık 4 bin kişiye hizmet verildiğini aktaran Polat, Su Ürünleri Hali’nin 58 bin metrekarelik alan üzerine kurulu olduğunu, 44 satış noktasında faaliyet gösterdiğini açıkladı. İzmir Körfezi ve Türkiye’nin farklı denizlerinden gelen taze ürünlerin yanı sıra yurt dışından ithal edilen su ürünlerinin de satışta olduğunu belirten Polat, çipura ve levrek başta olmak üzere birçok ürünün Avrupa’nın birçok ülkesine ihraç edildiğini iletti.
Polat, “2025 yılı içinde 51 bin ton balık sevkiyatı gerçekleştirdik. Bu işlem hacmiyle Su Ürünleri Halimiz, Türkiye’de en yüksek kapasiteye sahip hal konumunda. Dolayısıyla tesisimiz sadece İzmir’in değil, Türkiye’nin de gözbebeğidir” dedi.
TESPİT USULÜNE GÖRE İŞLEM
Polat, hallerde temizlik, bakım ve denetim çalışmalarının 7 gün 24 saat devam ettiğini söyledi. Hal girişlerinde araçların hem beyan hem de fiili kontrollerden geçtiğini, ürünlerin ise hal içinde gıda ve su ürünleri mühendisleri tarafından denetlendiğini ifade etti. Satış sırasında balık türü, miktarı ve fiyatının kantar tespit personeli tarafından kayıt altına alındığını öne çıkaran Polat, “İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak beyan usulüne değil, tespit usulüne göre işlem yapıyoruz. Düzenin sağlanması ve kayıp-kaçağın önlenmesi için denetimlerimizi kararlılıkla sürdüreceğiz” diye konuştu.
ÜNLÜ ŞEFLER BALIK HALİ’NDE BULUŞUYOR
Su Ürünleri Hali esnafından Mehmet Hanifi Özen, hijyen ve temizlik konusundaki çalışmalardan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, belediye ekiplerinin taleplere hızlı ve çözüm odaklı yaklaştığını ifade etti. İzmir Balık Hali’nin geniş bir müşteri kitlesine hitap ettiğini belirten Özen, kentin gastronomi alanında öne çıkan bir merkez olduğunu, bu nedenle tanınmış şeflerin de sabahın erken saatlerinde hale gelerek ürünleri yerinde incelediğini söyledi.
SEBZE VE MEYVE HALİ’NDE İŞLEM HACMİ YARIM MİLYONU GEÇTİ
Türkiye’nin en büyük üç sebze ve meyve hali arasında yer alan İzmir Büyükşehir Belediyesi Sebze ve Meyve Hali, 2025 yılında 541 bin 823 tonluk işlem hacmine ulaştı. Yıl boyunca en fazla işlem gören ürün 81 bin 331 tonla domates olurken, domatesi patates, salatalık, soğan ve biber takip etti. Patlıcan, mandalina, limon, elma ve portakal da yüksek işlem hacmine sahip ürünler arasında yer aldı.
KAYIP VE KAÇAK SEBZENİN ÖNÜNE GEÇİLİYOR
İzmir Büyükşehir Belediyesi Sebze ve Meyve Hali Şefi Sadık Ceylan, halin 7 gün 24 saat esasına göre çalıştığını belirterek, “5907 sayılı Kanun kapsamında gece gelen araçların bildirimlerini kontrol ediyor, eksik beyanları tamamlatmadan girişe izin vermiyoruz. Böylece kayıp ve kaçak ürünlerin önüne geçiyoruz” şeklinde konuştu. Vardiya sistemiyle zabıta ve güvenlik ekipleri eşliğinde denetimlerin sürdüğünü ifade eden Ceylan, İzmir Sebze ve Meyve Hali’nin 157 dükkânıyla Türkiye’nin üçüncü büyük toptancı hali olduğunu, halkın güvenli, hijyenik ve taze sebze-meyveye erişimi için çalıştıklarını belirtti.
“GECE SAATLERİNDE GELİP SORUNLARIMIZI DİNLİYORLAR”
Sebze ve Meyve Hali esnafı İzzet Tunç, İzmir Büyükşehir Belediyesi ekiplerinin çalışmalarından memnun olduklarını aktararak hal içi ve çevre düzenlemeleri ile temizlik hizmetlerinin düzenli şekilde yürütüldüğünü açıkladı. Tunç, “Gece saatlerinde gelip sorunlarımızı dinliyor, çözüm odaklı çalışıyorlar. Çevre illerden de çok sayıda müşterimiz var. Tüm ekibe teşekkür ediyoruz” dedi.