İzmir’deki zeytinyağı ve et ürünleri bakanlığın tağşiş listesinde 

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yeni taklit ve tağşiş listesini kamuoyuyla paylaştı. Ülke genelinde İzmir, Ankara, İstanbul, Aydın, Antalya, Mersin, Kayseri ve Şanlıurfa gibi pek çok ili kapsayan geniş çaplı denetim raporlarında, toplam 57 farklı gıda ürününde tüketiciyi aldatan uygunsuzluklar saptandı. Yayımlanan resmi tablolara göre; zeytinyağlarına tohum ve pirina yağı karıştırıldığı, süzme çiçek ballarında taklit yapıldığı, kırmızı et ürünleri, lahmacun ve pide harçlarında kanatlı eti, sakatat ile tek tırnaklı eti kullanıldığı, sirkelerde ise gıda boyasına yer verildiği ortaya çıktı. Listede özellikle İzmir menşeli ürünler dikkat çekerken, Ödemiş'te üretilen natürel sızma zeytinyağlarına daha düşük kaliteli yağların karıştırıldığı tespit edildi. Ayrıca Bornova ve Karabağlar gibi metropol ilçelerde satışa sunulan kuzu külbastı, dana köfte ve cağ kebabı gibi et ürünlerinde kanatlı etine rastlandı. 
İzmir merkezli ürünlerde ciddi hileler saptandı
Bakanlığın açıkladığı güncel listede İzmir'de faaliyet gösteren işletmelerin uygunsuz ürünleri ifşa edildi. Ödemiş ilçesinde Ödemiş Yöresel markasıyla Muammer Pehlivan tarafından satılan natürel sızma zeytinyağına daha düşük kaliteli zeytinyağı karıştırıldığı saptandı. Karabağlar ilçesindeki E.S.Ü. Et ve Süt Ürünleri firmasına ait Sultan Bozo markalı kuzu külbastıda kanatlı eti tespit edilirken, Bornova'da Harbiye DC Fuarcılık tarafından seyyar tezgahta satılan pişmiş cağ kebabında ve yine Bornova'daki Sanayi Dönercisi Necmettin Gündüz'e ait çiğ dana köftede kanatlı eti kullanıldığı rapora yansıdı.

ET ÜRÜNLERİNDE KANATLI ETİ KULLANILDI

Türkiye genelinde ise 57 uygunsuz ürünün büyük çoğunluğunun et ve et ürünleri kategorisinde yoğunlaştığı gözlemlendi. Ankara Etimesgut'ta Angara Gece Gavurmacısı'na ait pişmiş dana kavurmada sakatat, baş eti ve dil bulunurken, Antalya Muratpaşa'daki Eser Büfe'nin köftesinde hem kanatlı eti hem de taşlık olduğu ortaya çıktı. Mersin Toroslar'da Romado Hazır Yemek firmasının dana kavurmasında soya ve tek tırnaklı eti, Kahramanmaraş Onikişubat'taki Ercan Usta Et Tanzim'in dana kıymasında da kanatlı ve tek tırnaklı eti tespiti yapıldı.

ZEYTİNYAĞI VE BALDA TAĞŞİŞ

Listede Ege Bölgesi'nin önemli ihracat kalemlerinden zeytinyağı ile arıcılık ürünlerindeki hileler de büyük bir yer tuttu. Aydın Efeler'de Zeynare Gıda'ya ait Ege Hisar markalı zeytinyağlarına ayçiçek, pirina ve tohum yağları karıştırıldığı belirlenirken, Aydın Köşk'teki Gurmesan Yağ ve VKB Tarım ile İstanbul Büyükçekmece'deki Coşkar Yağ'a ait sızma zeytinyağlarında da tohum yağı karışımları saptandı. Ankara'da Enfa Gıda, Balı Pınar ve Hasat Paketleme gibi firmaların süzme çiçek balları ile Aydın Köşk'teki Oma Maden Petrol'e ait etiketsiz çam balında taklit ve tağşiş yapıldığı tespit edildi.

FARKLI İLLERDE SİRKELERE BOYA KATILDI

Et, süt ve yağ ürünlerinin yanı sıra sirke ile peynir gibi farklı gıda gruplarında da ciddi uygunsuzluklar kamuoyu ile paylaşıldı. Ankara Yenimahalle'de faaliyet gösteren Pelmur Gıda firmasına ait Botama ve Makbul markalı alıç, elma, gül, nar, ananas ile limon sarımsak zencefilli bal sirkelerinde ve karadut pekmezinde gıda boyası kullanıldığı tespit edildi. Kayseri Melikgazi'de üretim yapan Safi Süt firmasının Ahlas markalı eritme taze çeçil peynirinde ise nişasta bulunduğu açıklandı.