Şekersiz gazozun adresi Çamlı’ya yeni destek

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın kırsal kalkınma vizyonu doğrultusunda Güzelbahçe Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’ne yönelik destekler hız kesmeden devam ediyor. Daha önce sağlanan stevia fidesi desteğiyle Türkiye’de bir ilki başararak şeker ilavesiz gazoz üretimine başlayan kooperatif üyeleri, Başkan Tugay’dan talep ettikleri sebze ve meyve kurutma makinesine teslim aldı. 80 tepsili ve dört kabinli olan bu yeni teknoloji, köyde üretilen tarımsal ürünlerin ekonomik değerini bir üst seviyeye taşıyacak. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından kooperatife sağlanan makine, bölgedeki gelir çeşitliliğini artırmayı hedefliyor. 2025 yılında dağıtılan 15 bin stevia fidesinin ardından gelen bu teknik ekipman sayesinde üreticiler; istiridye mantarı, domates, tarhana ve kekik gibi ürünleri modern koşullarda kurutabilecek. 57 ortağının 40’ı kadınlardan oluşan kooperatif, bu sayede hem israfın önüne geçecek hem de satılamayan taze ürünleri kurutulmuş gıda olarak pazara sunabilecek.

HİJYENİK ÜRETİM VE STANDART KALİTE

Kooperatifin kurucu üyelerinden gıda mühendisi Işık Şahbaz, makinenin üretim standartlarını nasıl değiştireceğini şu sözlerle özetledi: "Bundan önce kurutma işlemlerini ev koşullarında, bazen güneşte bazen gölgede yapıyorduk. Bu da ürün kalitesinde standart yakalamamızı zorlaştırıyordu. Artık istediğimiz derecede, çok daha hijyenik ve tek tip standart ürün üretme şansımız olacak. Bu da ürünlerimizin raf ömrünü uzatırken katma değerini artıracak."

KÖYDE YAŞAMAK VE ÜRETMEK İÇİN YENİ BİR FIRSAT

Desteklerin yerinde kalmayı ve toprağı işlemeyi teşvik ettiğini vurgulayan kooperatif üyesi Sine Köse, bu imkanın insanlar için köylerinde yaşamaya devam etme fırsatı yarattığını belirtti. Köyde marka oluşturmaya başladıklarını ifade eden Ayşe Özgen ise kadınların önü açıldığında neleri başarabileceğini bu projeyle kanıtladıklarını söyledi. Çamlı Mahallesi Muhtarı Ebru Günay Köse de kooperatifin gelişmesiyle kadın istihdamının kolaylaştığını belirterek Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkürlerini sundu.

PROJENİN EKONOMİK ETKİSİ VE GELECEĞİ

Büyükşehir Belediyesi’nin kooperatif odaklı bu hamlesi, yerel üreticinin sanayileşme yolunda ilk adımlarını atmasını sağlıyor. Stevia bitkisinin dünyadaki kullanım potansiyelini yerel bir markaya, "şekersiz gazoz" gibi inovatif bir ürüne dönüştüren Çamlılı kadınlar, yeni kurutma makinesiyle birlikte ürün gamını genişleterek İzmir ekonomisine katkı sunmaya devam edecek.