Hatay lezzetlerine 5 yeni tescil daha! Coğrafi işaretli ürün sayısı 75'e yükseldi

UNESCO’nun gastronomi alanındaki "Yaratıcı Şehirler Ağı"nda yer alan Hatay'ın zengin mutfak kültürü 5 yeni tescille daha taçlandı. Hatay Valiliği’nin girişimleriyle mercimekli aşı, Şam tatlısı, sasiço, helva hattuş ve mortadella yemeği Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret aldı. Antakya Gastronomi Çarşısı’nda düzenlenen tanıtım toplantısında konuşan Hatay Vali Mustafa Masatlı, kentin coğrafi işaretli ürün sayısının 75'e yükseldiğini ve hedeflerinin Türkiye birinciliği olduğunu açıkladı.

BEŞ YÖRESEL LEZZET DAHA TESCİLLENDİ

UNESCO'nun gastronomi alanındaki Yaratıcı Şehirler Ağı'nda yer alan Hatay'ın mutfak kültürüne 5 yeni coğrafi işaret daha eklendi.
Hatay Valiliği'nin girişimleriyle Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen ürünler şöyle:
Mercimekli aşı
Şam tatlısı
Sasiço
Helva hattuş
Mortadella yemeği
Yeni tesciller, Antakya Gastronomi Çarşısı'nda düzenlenen programla tanıtıldı.

HATAY TÜRKİYE'DE ÜÇÜNCÜ SIRADA

Yeni ürünlerin tescillenmesiyle Hatay'ın coğrafi işaretli ürün sayısı 75'e yükseldi. Kent, bu sayıyla Türkiye genelinde üçüncü sıradaki yerini korudu. Hatay Valisi Mustafa Masatlı, kentte tescil süreci devam eden başka ürünlerin de bulunduğunu belirterek, hedeflerinin Türkiye birinciliği olduğunu söyledi.

"COĞRAFİ İŞARETLERİ MİLLİ MESELE OLARAK GÖRÜYORUZ"

Programda konuşan Vali Mustafa Masatlı, Hatay'ın farklı kültürlerin ve inançların bir arada yaşadığı kadim bir şehir olduğunu belirterek, kentin zengin mutfak kültürünün korunmasının önemine dikkat çekti. 6 Şubat depremlerinin ardından kentte kapsamlı bir yeniden yapılanma süreci yürütüldüğünü ifade eden Masatlı, kültürel değerlerin de bu süreçte tescil altına alındığını söyledi. Masatlı, "Coğrafi işaretleri biz bir milli mesele olarak görüyoruz" diyerek, 5 Şubat 2023'te 25 coğrafi işarete sahip olan Hatay'ın bugün 75 tescilli ürüne ulaştığını belirtti.

HEDEF TÜRKİYE BİRİNCİLİĞİ

Hatay'ın 2023'te coğrafi işaretli ürün sayısı bakımından Türkiye'de 25'inci sırada olduğunu hatırlatan Masatlı, bugün üçüncü sıraya yükseldiklerini ifade etti. Kentte tescil başvurusu devam eden ve sonuçlanması beklenen başka yöresel ürünlerin de bulunduğunu belirten Masatlı, çalışmaların sürdürülerek Hatay'ın coğrafi işaretli ürün sayısında Türkiye birincisi yapılmasının hedeflendiğini kaydetti.