Ağlayan kek nasıl yapılır? Ağlayan pastanın adı neden ağlayan pasta?

Son dönemin popüler keklerinden biri olan ağlayan kek, bol çikolatalı içermesiyle 5 çayının yanında size eşlik edebilir. Çikolatayı kullanımın başrolde olduğu ağlayan kek en büyükten en küçüğe herkesin ilgisini kazanmayı başardı. Görüntüsü ve tadıyla etki uyandıran bu kekin tarifini isz değerli okuyucularımız için paylaştık. Ağzınızın tadı bol olsun! Ağlayan kek nasıl yapılır? Ağlayan pastanın adı neden ağlayan pasta? İşte detaylar…

AĞLAYAN KEK MALZEMELERİ NELERDİR? AĞLAYAN KEK TARİFİ NEDİR?

Kek İçin:
2 su bardağı un
1.5 su bardağı granül şeker
3/4 su bardağı kakao
1.5 çay kaşığı karbonat
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 büyük yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı vanilin özü
1 su bardağı sıcak su

Ağlayan Efekti İçin:

1 su bardağı çikolata sosu (tarife yukarıda verildi)
İsteğe bağlı: Renkli şeker hamuru veya fondan (gözyaşı damlaları için)
Not: Ağlayan kek tarifleri genellikle çikolata sosu veya benzeri bir malzeme içerir, bu nedenle çikolata sosunu önceden hazırlamanız veya satın almanız önemlidir. Ayrıca, pasta tasarımınızı kişiselleştirmek için renkli şeker hamuru veya fondan gibi süslemeler ekleyebilirsiniz.
Bu malzemelerle, ağlayan kek yapmak oldukça kolaydır. Kek malzemelerini karıştırın, fırına yerleştirin, pişirin ve ardından çikolata sosunu ekleyerek gözyaşı damlası etkisini oluşturabilirsiniz.

AĞLAYAN KEK NASIL YAPILIR? 

Ağlayan kek genel olarak görsel çekicilik yaratmak amacıyla yapılan bir pasta türüdür. İşte ağlayan kek nasıl yapılır basitçe tarifi sizlerle:
Malzemeler:
2 adet kek tabanı (isteğe bağlı lezzet)
Krema veya 
Renkli şeker hamuru veya çikolata kaplama
Şekil ve süslemeler için renkli pasta şekerleri veya fondan
Gıda boyaları (isteğe bağlı)
Şeker veya su (gözyaşı damlalarını yapmak için)
Yapılışı:
Kek Tabanlarını Hazırla: İlk olarak, istediğiniz lezzetteki kek tabanlarını hazırlayın. Klasik vanilya veya çikolatalı kek kullanabilirsiniz.
Krema Ekleyin: Kek tabanlarını arasına krema veya ganaj sürerek kekleri üst üste yerleştirin.
Dışını Kaplayın: Pastanın dışını krema veya ganaj ile kaplayarak düzgün bir yüzey elde edin. Bu, şeker hamuru veya çikolata kaplamanın daha iyi yapışmasına yardımcı olacaktır.
Şeker Hamuru veya Çikolata Kaplama: Renkli şeker hamurunu veya çikolata kaplamayı pastanın üzerine serpiştirin ve düzgün bir şekilde yayın. Şeker hamurunu ince bir tabaka halinde açabilir ve pastanın etrafına sarabilirsiniz.
Gözyaşı Damlalarını Yapın: Pastanın üstüne ekleyeceğiniz gözyaşı damlalarını şekillendirin. Bunun için şeker veya su kullanabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, renkli gıda boyaları ile damlalara renk verebilirsiniz.
Diğer Süslemeler: Pasta şekerleri, fondan veya diğer süslemelerle pastanıza istediğiniz şekilde süs katabilirsiniz.

AĞLAYAN PASTANIN ADI NEDEN AĞLAYAN PASTA?

Ağlayan pasta isminin kaynağı, genellikle pastanın tasarımındaki gözyaşı damlaları şeklinden gelir. Bu tür pastaların üst kısmında genellikle gözyaşı damlasını andıran dekoratif unsurlar barındırır. Pastanın üzerindeki bu gözyaşı damlaları, pastanın duygusal bir hava katmasına ve özel bir etki yaratmasına yardımcı olur. Pastanın gözyaşı damlaları, genellikle bir anlam veya hissiyat yaratma amacı taşıdığından, bu adlandırmanın seçilmiş olması durumu vardır.

AĞLAYAN PASTA ÇİKOLATA SOSU NASIL YAPILIR?

Ağlayan pasta çikolata sosu hazırlamak oldukça kolaydır ve pastanıza lezzetli bir ekstra katman ekler. İşte ağlayan pasta çikolata sosu tarifi:
Malzemeler:
100 gram bitter çikolata (isteğe bağlı olarak sütlü çikolata da kullanabilirsiniz)
1/2 su bardağı krema
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı bal veya mısır şurubu (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
Bir tutam tuz (isteğe bağlı, çikolatanın lezzetini artırmak için)
Yapılışı:
Çikolatayı Doğrayın: Çikolatayı küçük parçalara doğrayın veya rendeleyin. Bu, çikolatanın daha hızlı ve düzgün bir şekilde erimesine yardımcı olacaktır.
Kremayı Isıtın: Küçük bir tencerede kremayı ısıtın. Kaynama noktasına gelene kadar bekleyin.
Çikolatayı Ekleyin: Kaynamış kremaya doğranmış çikolatayı ekleyin. Karışımı karıştırarak çikolatanın tamamen erimesini sağlayın.
Tereyağı ve Balı Ekleyin: Eridikten sonra tereyağını ve isteğe bağlı olarak balı ekleyin. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın.
Tuz Ekleyin (isteğe bağlı): İsterseniz bir tutam tuz ekleyerek çikolata sosunun lezzetini dengeleyebilirsiniz. Ancak, tuz kullanımı tamamen tercihe bağlıdır.
Sosu Soğumaya Bırakın: Çikolata sosunu ocaktan alın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Sos, soğudukça yoğunlaşacaktır.
Pastanıza Ekleyin: Çikolata sosu, pastanızın üzerine dökülebilir veya dilimlenmiş pastanın her dilimine eklenerek servis yapılabilir.
Bu basit çikolata sosu tarifi, ağlayan pasta veya diğer tatlılar için harika bir lezzet katkısı sağlar.
 

HABER MERKEZİ