Ispanaklı kek nasıl yapılır? Ispanaklı kek tarifi

Tatlılar bir çok insan tarafından sevilmektedir. Yemekten kaçındığımız bir çok yiyeceği tatlılar sayesinde sevebilmek mümkün. O zaman size güzel bir haberimiz var. Beş çayı menünüzün gözdesi o tarifle karşınızdayız. İşte Ispanaklı kek nasıl yapılır? Ispanaklı kek tarifi. Sizler için derledik.

ISPANAKLI KEK NASIL YAPILIR?

Hem rengi hem tadıyla ve lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan ıspanaklı kek, faydalı bir hamur işi olması nedeniyle listede birinci sıralarda yer alıyor.
Besin değerleri yüksek ve vitamin açısından zengin olan ıspanak sebzesi için kek tarifi şu şekilde:
Ispanaklı kek, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olabilir. Ispanak, keke doğal renk ve vitamin katarken aynı zamanda kekin içeriğini zenginleştirir. İşte ıspanaklı kek yapmak için basit bir tarif:

Malzemeler:
- 2 su bardağı taze ıspanak (yıkanmış ve doğranmış)
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım paket vanilin şekeri
- 2.5 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı:
1. Ispanak Hazırlığı:
   - Ispanakları yıkayın ve doğrayın. Ardından bir miktar su ile mikserden geçirerek püre haline getirin.
2. Kek Karışımı:
   - Geniş bir kasede yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
   - Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
   - Ispanak püresini ekleyin ve tekrar karıştırın.
3. Kuru Malzemeler:
   - Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
4. Karışımın Birleştirilmesi:
   - Kuru malzemeleri, ıspanaklı karışıma yavaşça ekleyin ve karıştırın.
5. Vanilin Eklenmesi:
   - Vanilin şekeri ekleyip karıştırın.
6. Fırın İşlemi:
   - Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
   - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
7. Soğuma ve Servis:
   - Keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
   - Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Ispanaklı kek, sağlıklı ve hafif bir tatlı alternatifi sunar. Üzerine dilerseniz pudra şekeri serpebilir veya biraz kaymak da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Ispanak faydaları
Ispanak, yeşil yapraklı bir sebzedir ve sağlık açısından oldukça besleyici bir özelliğe sahiptir. Sizler için ek olarak ıspanak hakkında bazı bilgiler derledik.
1. Besin Değeri:
   - Ispanak, A, C, K vitamini, folik asit, demir, kalsiyum, magnezyum ve potasyum gibi birçok vitamin ve mineral içerir. Aynı zamanda lif ve antioksidanlar açısından zengindir.
2. Sağlık Yararları:
   - Ispanak, göz sağlığını destekleyen lutein ve zeaksantin gibi antioksidanları içerir.
   - Yüksek demir içeriği nedeniyle anemi riskini azaltabilir.
   - Folik asit içeriği hamilelikte fetal gelişimi destekleyebilir.
   - Ispanak, kan basıncını düzenleyen potasyum içerir.
3. Kullanım Alanları:
   - Taze olarak salatalarda kullanılabilir.
   - Sote veya buharda pişirilerek ana yemeklerde kullanılabilir.
   - Smoothie'lere eklenerek içeceklerde tüketilebilir.
   - Ispanaklı börekler, omletler veya çorbalar gibi birçok farklı yemekte kullanılabilir.
4. Ispanak Türleri:
   - Bebek ıspanak: Yaprakları genç ve küçük olan, salatalarda sıkça kullanılan bir türdür.
 - Kısır yapraklı ıspanak: Yaprakları daha koyu ve kalın olan bir türdür, genellikle yemeklerde tercih edilir.
5. Mevsim ve Saklama:
   - Ispanak, genellikle bahar ve sonbahar aylarında mevsimlik olarak bulunur.
   - Taze ıspanak, buzdolabında naylon poşet içinde saklanarak birkaç gün tazeliğini koruyabilir.
Ispanak, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır ve çeşitli yemeklerde katılabilir. Besin değeri yüksek olduğu için düzenli olarak tüketilebilir.

HABER MERKEZİ