Usta elinden çıkmış gibi: Tam kıvamında browni tarifi

Browni, her yaş grubundan insanın sevdiği lezzetli bir tatlı olup, kendi damak zevkinize göre en uygun malzemeleri seçerek ve çeşitli çikolatalarla deneyerek sizin için mükemmel sayılacak browni tarifi oluşturabilirsiniz. Kendinizi ve sevdiklerinizi şımartmak için yapabileceğiniz en güzel lezzetlerden biri olan browni, tatlı krizleriniz için birebir…

Browni Amerikan mutfağının popüler bir tatlısı olup, yoğun ve akışkan çikolata tadı ile dışı çıtır, içi yumuşak kendisine has dokusu ile dikkat çekiyor. Browninin kökeni kesin olarak bilinmemekle birlikte, özellikle 20. yüzyılın başlarından bu yana Amerika'da popülerlik kazanarak günümüzde tüm dünyada severek tüketilen bir tatlı haline gelmiştir.

BROWNİ KEK TARİFİ

Fındıklı browni, cevizli browni, beyaz çikolatalı browni ve çikolata parçacıklı browni gibi farklı varyasyonlarını yaratabileceğiniz bu tatlıyı içerisine ekleyeceğiniz çeşitli malzemelere göre kişiselleştirebilmeniz mümkün.

Çay veya kahve yanında mükemmel bir eşlikçi sayılabilecek ve keyifle tüketilebilecek bir atıştırmalık olarak browniyi, dondurma ya da çilek gibi tatlılar ile de servis edebilirsiniz.

Püf noktası kıvamında olan browni kek tarifi için okumaya devam edin. Tam kıvamında browni için uygulamanız gereken tarif aşağıda yer alıyor. Browniyi ıslak kek tarifi ile karıştırmamalısınız. Browni daha akışkan kıvama sahip olan bir çikolatalı tatlı iken, ıslak kek çok daha katı bir kıvama sahip olmalıdır. Temel malzemeleri genellikle aynı olmakla birlikte çok çeşitli browni tarifi bulunuyor. Malzemelerde ufak değişiklikler yaparak kendi damak zevkinize en uygun browniyi yapabilirsiniz. İşte tipik bir browni kek tarifi ana malzemeleri:

Malzemeler:

300 gram iri parçalar halinde bitter çikolata

3 adet yumurta

150 gram tereyağı

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

1 paket vanilya

Yapılışı:

Çikolata benmari usulü eritilir ve tereyağı ile karıştırılır. Ardından yumurtalar, şeker ve vanilya özütü eklenerek karıştırılır.

Kakao ve un da eklenir, karışım iyice çırpılır.

Hazırlanan karışım bir fırın kabına dökülerek fırına yerleştirilir ve 160 derecede önceden ısıtılmış fansız fırında 30-35 dakika pişmeye bırakılır.

Fırından çıkan browni en az 1 saat dinlendirildikten sonra dilimlenir ve servis yapılır.

BU İÇERİK DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR: Mercimek köftesi nasıl yapılır? Hatay usulü mercimek köftesi tarifi

HABER MERKEZİ