Şekere dikkat

Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuğba Baldede, şeker kontrolünün önemli olduğunu belirtti. Baldede, “Gün içerisinde birçok besinden şeker alıyoruz. Bu da gün içerisinde belki de farkında olmadan çok fazla miktarda tüketmemizi sağlıyor. Bu da belirli bir süre sonra bağımlılığa dönüşebiliyor. Sadece belirli maddelerin bağımlılığı değil şekerinde bağımlılığı var. Artık siz şeker tükete tükete bir süreden sonra artık ana öğününüzün yerini tutmuş olabiliyorsunuz. Her gün tükettiğiniz bir besin haline gelebiliyor. O yüzden şekerin kontrolü çok önemli” şeklinde konuştu.

“BİRÇOK BESİNDEN ALIYORUZ"

Sadece tatlılarda şeker alınmadığını, birçok besinde şeker bulunduğunu ifade eden Diyetisyen Tuğba Baldede, “Sadece tatlı besinlerde de şeker vardır diye düşünmek çok büyük bir yanılgı. Ketçap, mayonezde, hazır çorbalarda, simitte şeker vardır. O yüzden şekerli besinlerde şeker vardır diye düşünmemek gerekiyor. Birçok besinden şeker alıyoruz. Besin etiketi de okumak çok önemli. Çünkü artık çok fazla paketli ürün tüketiyoruz ve artık besin etiketine de çok önem veriliyor. Ama bizim bunu okumamız, analiz etmemiz çok daha önemli. Bazen üzerinde şeker ilavesiz, doğal şeker yazabiliyor. Aslında büyük yanıltıcı kavramlar. Arkasını okuduğunuzda şeker ya da şekerin yerine geçen eklentiler görebiliyorsunuz. Bunlar neler? Sadece şeker değil, glikoz şurubu, yüksek fruktozlu mısır şurubu, maltoz, üzüm suyu konsantresi, elma suyu konsantresi gibi ifadelerde yine şekerin yerini alabiliyor” dedi.

Beslenme diyet uzmanına giderek şekerden bağımlılığından kurtulunabileceğini belirten Diyetisyen Baldede, “Biz ülke olarak, özellikle İç Anadolu Bölgesi ve Konya olarak çok fazla tatlı ve hamur işi tüketimi yapıyoruz. Bu da iki taraftan yüksek oranla şeker almamızı sağlıyor. Hem tatlıdan hem de hamur işlerinden. Bu da dolayısıyla kan şekerinde ani düşüş ve yükselişlere neden oluyor. Egzersiz çok güzel bir aktivite ve şekerden uzaklaşmamızı sağlıyor. Gün içerisinde meyve tüketimi şeker hissini bastıracak öğelerden biri ve en önemlisi beslenme diyet uzmanına giderek şekerden bağımlılığınızı kurtarmak, şekerden uzaklaşmak için çok önemlidir” ifadelerini kullandı. İHA

Haber Merkezi