Afyonakarahisar'da yöresel lezzetler deneyimlendi

Afyonkarahisar, 12 farklı ülkeden genç mutfak profesyonellerini ağırladı. Kültür ve Turizm Bakanlığı, Afyonkarahisar Valiliği ve Türk Hava Yolları'nın (THY) katkılarıyla düzenlenen "Cumhuriyet'in Yüzü: Türk Sofrası Yaz Okulu" programı kapsamında, Almanya, Azerbaycan, Fas, İran, Kosova, Pakistan, Polonya, Romanya, Sırbistan, Umman, Ürdün ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nden gelen gençler, şehirde çeşitli etkinliklere katıldılar.

Katılımcılar, Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'ndeki atölyelerde, kentin yöresel yemeklerini deneyimleme fırsatı buldu. Ayrıca, Gastronomi Müzesi'ni gezerek şehrin coğrafi işaretli lezzetlerini incelediler ve yemekler hakkında detaylı bilgi aldılar.

Programın sorumlusundan Nurullah Yavaş, AA muhabirine verdiği demeçte, Yunus Emre Enstitüsü tarafından bu yıl ilk kez Türk Mutfağı Yaz Okulu programının düzenlendiğini belirtti. Yavaş, "İki gündür Afyonkarahisar'da mutfak temalı atölyeler ve geziler gerçekleştiriyoruz. Mutfak profesyonellerimiz, Afyonkarahisar özelinde Türk mutfağının kıymetli hazinesini tanıyor," dedi.