Mahallenin sütçü amcası

SULTAN GÜMÜŞ / ÖZEL HABER
İzmir'in Karşıyaka İlçesi Doğançay Köyü'nde organik yaşamın ne denli revaçta olduğunu birçok insan bilir. Köyün kadınları, el emeği ürünlerini şehrin merkezinde bulunan pazarlarda satarken, erkekleri de hayvancılık ve toprakla uğraşıyor. Bölgenin sevilen insanlarından sütçü Hüseyin Amca ise dikkat çeken diğer isimlerden biri… Eşi ve zihinsel engelli oğluyla birlikte yaşamlarını idame ettiren 65 yaşındaki Hüseyin Dedebaşı, toplum olarak üstesinden gelmeye çalıştığımız pandemi sürecin de dahi mahalle sakinlerinden organik sütü eksik etmedi. Küçükbaş ve büyükbaş hayvanlarından elde ettiği sütü, İzmir’in birçok mahallesine dağıtan Dedebaşı, kendi oğlu gibi özel çocukların ailelerine ücretsiz süt dağıtıyor.
SÜTLE YAŞAMINI İDAME ETTİRİYOR
Doğançay Mezarlığı yakınlarında küçük bir çiftliğinin olduğunu söyleyen Hüseyin Dedebaşı, “Bizim köyde insanlar hep çalışır. Ne kadınlar ne de erkekler, hiçbiri boş durmaz. Boş durunca canları sıkılır bir kere. Kadınlar bahçede yetiştirdikleri sebze-meyveleri, el emeği hediyelik eşyaları, örgüleri pazarlarda satarlar. Erkeklerde tarımla, hayvancılıkla ilgileniyor. Bu bölgede başka bir iş yapılamazdı zaten. Kimi hayvanını besleyip kurbanda satıyor, kimi de sütünden faydalanıyor. Benimde birkaç tane büyükbaş ve küçükbaş hayvanım var. Yıllardır baba mesleğini sürdürüyorum, daha doğrusu dede mesleği. Ben hayvanlarıma kıymayı uygun görmediğim için onların sütüyle hayat savaşı veriyorum” dedi.
KARANTİNA BİTİNCE TEKRAR YOLLARA DÜŞTÜ
Dedebaşı, sözlerine şöyle devam etti: “Hayvanlardan sağdığım sütü hiçbir kimyasal ürün eklemeden atıma yüklüyorum, ardından düşüyorum yollara. Köye yakın mahallelere gidiyorum. Virüs ortaya çıkınca evlere hapsolduk tabii. Bir eşim ve 24 yaşında zihinsel engelli bir oğlum var. Onlarla birlikte karantinayı atlattık. Süt satamadım ama birikmişim vardı, yaklaşık iki buçuk ayı öyle geçirdik. ‘Zenginim’ diyemem ama yoksulda değilim. Akşam eve gelince yediğim bir aşım, sabah gideceğim bir işim, gece uyuyabileceğim bir evim var, çok şükür… Ev hapsi bitince tekrar düştüm yollara. Vatandaşla çok fazla temas kurmayarak sütlerimi satmaya devam ediyorum. ‘Virüs var artık alamayız’ diyen yok. Çünkü birçok insan beni tanıyor, sütümü onlara nasıl ulaştırdığımı biliyor ve tadını beğeniyorlar.”
ÖZEL ÇOCUKLARA SÜTLE DESTEK
Mahallenin sütçüsü Hüseyin Amca, “Arayıp, ‘Hüseyin Amca, gel artık’ diyen de çok oldu. Çünkü ya market yoğurdunu beğenmiyorlar ya sütünü ya peynirini. Çoğu benden aldığı sütü yoğurt, peynir yapıyor” dedi. Hüseyin Amca aynı zamanda kendi oğlu gibi özel çocuklara yıllardır ücretsiz süt dağıtıyor. Bu dayanışma pandemi döneminde daha da arttı. Gıdaya erişimde zorlanan ailelere destek olan Dedebaşı, benzer dayanışmayı birçok insanın göstermesi gerektiğini kaydetti. Yaklaşan Kurban Bayramı’na ilişkin de konuşan Dedebaşı, son olarak, “Doğançay da dahil her yere kurban pazarları kuruldu. Sözde yoksula dağıtmak için alınan kurbanlar, derin donduruculardan çıkmak bilmiyor. Gittiğim mahalleler de o kadar fakir insanlar var ki… Gördükçe şaşırıyorum, üzülüyorum. Benim dağıttığım süt nedir ki? Eskiden geçim zordu, şimdi daha zor. Bu nedenle seslenmek istiyorum insanlara, garip bir sütçüden daha fazlasını yapabileceklere. Çok fazla özel çocuk, aile var. Bu bayramda onların kapısını çalın” şeklinde konuştu.