Yaşam
Genellikle bir sebze olarak kabul edilmesine rağmen, enginar (Cynara cardunculus) bir tür devedikenidir. Güney Avrupa ve Akdeniz ülkelerinde yetişir. Türkiye'de de en çok yetiştirildiği bölgeler Marmara ve Ege'dir. Enginarlar, bağışıklık sistemini güçlendirmede, kolesterolü düşürmede ve ateroskleroz, kalp krizi ve felç gibi hastalıklara karşı koruma avantajları nedeniyle tüketilir. Şimdi, enginar neye iyi geliyor? Enginarın faydaları nelerdir? Bilinmesi gerekenlere birlikte göz atalım...
Haberi Oku
