Pratik Lezzetler: Lezzetli Lebeniye Çorbası Tarifi

Sağlıklı beslenme aileler için birincil öneme sahip. Özellikle çocuklarımıza sağlıklı ve yiyebilecekleri yemek tarifleri hazırlamak zorundayız. Ben de evde güvenle hazırladığım tarifleri sizinle paylaşmak istedim. Kolay ulaşılabilir ve lezzetli tarifleri zorlanmadan mutfağınızda hazırlayabileceksiniz. Bugün sizlere lebeniye çorbasının tarifini vereceğim.

Malzemeler: 
•    2 su bardağı yoğurt
•    200 gram kıyma
•    1 su bardağı haşlanmış nohut
•    1 adet soğan
•    Yarım limon suyu
•    1 tatlı kaşığı pul biber
•    1 tatlı kaşığı kuru nane
•    2 yemek kaşığı tereyağı
•    2 yemek kaşığı un
•    2 yemek kaşığı pirinç

Yapılışı: 
Öncelikle tencereye yıkadığımız pirinci alıp üzerine iki buçuk su bardağı su alıp kaynatıyoruz. Daha sonra bir kaba kıyma, rendelenmiş suyu sıkılmış soğan, tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve pul biber alıp yoğuruyoruz. Hazırladığımız köfte harcından küçük küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz.
Ardından ayrı bir kaba yoğurt, un ve limonu alıp güzelce karıştıralım. Pirincin suyundan bir kepçe su terbiyemizin içine döküp ılıtalım. Ardından terbiyemizi pirincin içine alıp ocağın altını açıp karıştıralım. Terbiyenin kıvamını bozmayacak şekilde su ekleyip kaynamaya bırakalım. Ardından haşlanmış nohudu ekleyelim. Bir tavaya tereyağını alıp eritelim. Köfteleri de tavaya alıp güzelce kızartalım. Köfteler kızardıktan sonra 1 çay kaşığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı naneyi ekleyip karıştıralım. Ardından köfteleri terbiyeye ekliyoruz. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.

Pratik Lezzetler: Lezzetli Lebeniye Çorbası Tarifi