Pratik Lezzetler: Sandal Patates

Özellikle çocuklarımıza sağlıklı ve yiyebilecekleri yemek tarifleri hazırlamak zorundayız. Ben de evde güvenle hazırladığım tarifleri sizinle paylaşmak istedim. Kolay ulaşılabilir ve lezzetli tarifleri zorlanmadan mutfağınızda hazırlayabileceksiniz. Bugün sizlerle hem besleyici hem de doyurucu evdeki malzemelerinizle kolayca yapabileceğiniz sandal patates tarifini paylaşacağım.

Malzemeler

8 adet büyük boy patates

Yarım çay bardağı sıvıyağ

2 adet soğan

300 gram kıyma

2 adet sivri biber

2 diş sarımsak

2 adet domates

1 yemek kaşığı salça

Tuz

Pulbiber

Karabiber

Kimyon

Üzeri için

1 kase rendelenmiş kaşar

Beşamel sos için

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı un

1,5 su bardağı süt

Tuz

Karabiber

Salçalı sos için

1 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı sıvıyağ

Tuz

Yapılışı

Patateslerin içini oyup yağlayıp 200 derecede yarı yarıya pişirelim. Kıymalı harcımız için soğanı kavuralım. Ardından sivri biberleri ekleyip 1 dakika kavurduktan sonra kıymayı ekleyip kavuralım. Ardından salçayı ekleyip karıştıralım. En son domatesleri ekleyip 2 dakika kavurduktan sonra tuz ve baharatları ekleyip ocaktan alalım. Kıymalı harcı patateslere dolduralım. Beşamel sos için tavaya tereyağı alıp eritelim. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Daha sonra sütü azar azar ekleyip muhallebi kıvamına gelince tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alalım. Sostan kıymalı harcımızın üstüne pay edelim. En üste rendelediğimiz kaşarları ekleyelim. Salçalı sos için kaseye sıvıyağ tuz ve su ekleyip karıştıralım ve fırın tepsisine ekleyelim. Yemeğimizi fırına koyup 200 derecede 15 dakika bekletelim. Yemek piştikten sonra fırından çıkarıp dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Pratik Lezzetler: Sandal Patates