Pratik Lezzetler: Un Helvası

Özellikle çocuklarımıza sağlıklı ve yiyebilecekleri yemek tarifleri hazırlamak zorundayız. Ben de evde güvenle hazırladığım tarifleri sizinle paylaşmak istedim. Kolay ulaşılabilir ve lezzetli tarifleri zorlanmadan mutfağınızda hazırlayabileceksiniz. Bugün sizlerle herkesin beğenerek tüketebileceği un helvası tarifini paylaşacağım.

Malzemeler

100 gram tereyağı

Yarım su bardağı sıvıyağ

2 su bardağı un

Şerbeti için

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı su

1 su bardağı süt

Yapılışı

Öncelikle tencereye toz şeker, su ve sütü alıp karıştıralım. Ocağa alıp şeker eriyinceye kadar ısıtalım. Şeker eriyince ocaktan alalım. Daha sonra uygun bir tencere veya tavaya tereyağı ve sıvı yağı alıp, ocağa alalım. Tereyağı eridiğinde unu ekleyip orta ateşte sürekli karıştıralım. Unun rengi dönüp hafif kahverengi olduğunda şerbeti yavaşça ekliyoruz. (Şerbeti hızlı dökerseniz fokurdayıp yüzünüze sıçrayabilir). Kısık ateşte un şerbeti çekinceye kadar karıştıralım. Şerbeti tamamen çekince ocaktan alıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun

Pratik Lezzetler: Un Helvası