Pratik Lezzetler: Zeytinyağlı Enginar

Özellikle çocuklarımıza sağlıklı ve yiyebilecekleri yemek tarifleri hazırlamak zorundayız. Ben de evde güvenle hazırladığım tarifleri sizinle paylaşmak istedim. Kolay ulaşılabilir ve lezzetli tarifleri zorlanmadan mutfağınızda hazırlayabileceksiniz. Bugün sizlere zeytinyağlı enginar tarifi vereceğim. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:

·         6 adet enginar

·         1 adet kuru soğan

·         1 adet patates

·         1 adet havuç

·         1 su bardağı bezelye

·         Yarım çay bardağı zeytinyağı

·         Yarım limon suyu,

·         1 tatlı kaşığı tuz

·         1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:

Öncelikle soğanı doğruyoruz. Tencereye yağımızı alıp soğanı da ekleyip kavuralım Üzerine küçük küçük doğradığımız havuçları ilave edelim ve sotelemeye devam edelim. Ardından bezelye ve patatesleri ekleyip karıştıralım. Sebzelerimiz sotelendikten sonra enginarları sebzelerin üzerine yerleştirelim. Daha sonra tuz, limon suyu ve sıcak suyu ekleyerek 10 dakika pişirelim. Piştikten sonra enginarları tabağa koyup üstüne sebzeleri yerleştirelim. Dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.

Pratik Lezzetler: Zeytinyağlı Enginar