Çiçekçiliğin yeni vizyonu: Teraryumlar

İzmir Çiçekçiler Odası Başkanı Kazım Kış ile son dönemde çiçekçilik sektöründe oldukça popüler olan teraryumları ve sektörün en büyük sorunu olan internet satışlarını konuştuk

Oluşturulma Tarihi : 05.09.2019 07:33
Kaynak: HABER MERKEZİ

Çiçekçiliğin yeni vizyonu: Teraryumlar haberinin görseli

BURCU YANAR/ÖZEL HABER
Minyatür bir ekosistem olan teraryumlar son zamanlar oldukça popüler olan hediyelik eşyalar arasında yer alıyor. Farklı cam fanuslar içerisine canlı çiçeklerle kurulan ve çiçekçiler tarafından genellikle ‘sihirli bahçe’ olarak anılan teraryumlar açık ve kapalı olarak iki şekilde yapılabiliyor. kişinin hayal dünyasına göre tasarlanan bu uzun ömürlü konseptler hakkında İzmir Çiçekçiler Odası Başkanı ve aynı zamanda İzmir Çiçek ve Teraryum Evi’nin sahibi Kazım Kış ile uzun bir sohbet gerçekleştirdik. Başkan Kış, teraryumların yapımı ve bakım koşulları hakkında çok özel bilgiler verirken aynı zamanda çiçekçilik sektörünün bazı internet siteleri sebebiyle ciddi anlamda sekteye uğradığına da değindi.
REKABET EDEMİYORUZ
35 senedir bu mesleği yaptığını belirten ve iki dönemdir İzmir Çiçekçiler Odası Başkanlığı görevini yürüten ve aynı zamanda İzmir Çiçek ve Teraryum Evi’nin de sahibi olan Kazım Kış, bu mesleğin ve sektörün sorunlarını her fırsatta dile getirmeye çalıştıklarını söyleyerek şu ifadelere yer verdi: “Bizim aslında belimizi büken ve sektörün çok ciddi sorunlarından bir tanesinin başında internet çiçekçiliği geliyor. Biz bu büyük firmalarla mücadele etmeye çalışıyoruz ancak onlarla rekabet şansımız hiç yok. Çünkü onların çeşitli reklam giderleri var ve çiçek denince akla artık o malum firmalar geliyor. Bugün Türkiye’de 100 tane çiçek siparişi veriliyorsa 90 tanesini o malum firma alıyor geri kalan yüzde 10’luk kısmı ise bizim gibi dükkancılar alıyor. Bu ise bizim için çok düşük bir rakam. Hal böyle olunca biz onlarla nasıl mücadele edelim. Bizim toptan fiyatına aldığımız rakamlar ile bu firmalar internet üzerinden satışlarını gerçekleştiriyor.” “Bu firmalarla rekabet etme şansımız azaldığından dolayı ise odamıza bağlı olan çiçekçi dükkanlarının kapanmasında da bir hayli artış yaşandı” diyen Kış, “Bu da bize negatif olarak yansıyor. 2018 yılında odamıza bağlı olarak kapanan dükkan sayısı neredeyse 100’e ulaştı diyebilirim. Bu çok sıkıntılı bir dönem ancak İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Zekeriya Mutlu, bu konuda bizim her zaman arkamızda. Bu tür kurumlarla nasıl mücadele ederiz, birlik olarak neler yapabiliriz konularında bize destek olmaya çalışıyorlar. Fakat bizim bütçelerimiz sınırlı olduğundan rekabet edemediğimiz bir ortamda para kazanma şansımız da hiç olmuyor” dedi.
ÇİÇEKÇİLİĞİN VİZYONU DEĞİŞTİ
Çiçekçiliğin de artık vizyonunun değiştiğine dikkat çeken Kış, “Bazı meslektaşlarımız çiçekçiliği eskisi gibi yapmaya çalışıyor ve bu yüzden de yok olup gidiyorlar. Yok olup gitmek kelimesi çok acı bir şey. Fakat şu daha acı bir gerçek ki; yaşadığımız çağ elektronik ve e-ticaret çağı. Kendinizi yenilemezseniz siz de kaybolur gidersiniz. Günümüzde her 100 kişiden 90 tanesi masa başındaki çalışma ortamlarında çalışıyor. İnsanlar iş yerleri yüzünden ofislere kapanmış durumda, haliyle alış veriş yapmak için de dışarı çıkmaya vakitleri kalmıyor. Yemeklerini internetten sipariş ediyorlar, kıyafetlerini internetten sipariş ediyorlar, bu durumda özel günlerde sevdiklerine alacakları çiçekleri bile internetten sipariş etmek zorunda kalıyorlar. Bugün artık internetten alış verişlerin oranı o kadar çok arttı ki bu alemde olamayan yok olup gitmek zorunda kalıyor” diye konuştu.
Başkan Kış, çiçekçiliğin değişen vizyonunu baz alarak son dönemde adını sıkça duyduğumuz ve görmeye başladığımız teraryumlardan bahsetti. Kış, teraryumlar ile ilgili şunları söyledi: “Anneler günü, sevgililer günü, öğretmenler günü gibi özel günlerde daha fazla çiçek alınıyor. Fakat son zamanlarda sattığımız çiçek çeşitleri oldukça farklılık göstermeye başladı. Eskiden buketler ve saksı çiçekleri vardı şimdi ise teraryum dediğimiz daha kalıcı olan ve bir camın içerisine yerleştirilen türün siparişleri giderek artmaya başladı. Teraryum hakkında kısa bir bilgi verecek olursak; bizler teraryumlara cam fanusların içerisinde yaşayan sihirli bahçeler diyoruz. Teraryum, kapalı alanlarda kendi ekosistemiyle yaşayan bitkilerden oluşan bir sistemdir. Bu bitkiler kapalı fanusların içerisinde güneş enerjisi ve nemle büyüyor. Teraryum aslında bu, terra zaten toprak demek. Teraryumun tarihi aslında 1800’lü yıllara dayanıyor. İlk olarak İngiltere’de yapılmış. Türkiye’ye ise yeni yeni geldi diyebiliriz. Bu teraryumlar değişik şekilli cam fanusların içerisine yapılıyor. Yapımında ise kaktüslerin dikensiz versiyonu olan sukulentler, kaktüsler ve değişik minimal objeler kullanılıyor.
BAKIMINA DİKKAT EDİLMELİ
Başkan Kış, insanların kendilerine genellikle internetten alınan teraryumların kısa sürede bozulması ve çürümesi sebebiyle geldiklerini vurgulayarak: “İnsanlar genellikle bunlara bakamadığından şikayet ederek bizlere getiriyorlar. Sukulent dediğimiz bitkiler kaktüs familyasından geliyor bu sebeple de suyu sevmezler. Teraryumlar cam fanuslara yapıldığı için altında suyun gidebileceği başka bir alan yok. Bu yüzden fazla sularsanız ölmeye ve çürümeye başlarlar. Bu bitkiler zaten suyu gövdelerinde biriktiriyorlar” dedi. “Terayumlara nasıl daha iyi bakabiliriz diye soracak olursanız ise öncelikle direkt olarak güneş ışığından korumanız gerekiyor” diyen Kış, bakım koşullarını şu şekilde sıraladı: “Fazla miktarda su vermemeniz gerekiyor, ara sıra havalandırmanız gerekiyor, sulamaları yazın 15 günde bir, kışın ise ayda bir yapmanız yeterli. Bu bitkiler çok hızlı bir şekilde büyüyen bitkiler de değiller, uzun bir zamana yayılması gerekiyor.”
NEDEN TERCİH EDİLİYOR?
Başkan Kış, son olarak teraryumların genellikle kışın daha çok tercih edildiğini ve son dönemde en çok sipariş edilen hediyelikler arasında yer alamaya başladığını da söyleyerek insan tarafından neden tercih edildikleri hakkında şunları söyledi: “Teraryumu insanlar hayal dünyalarını yansıtmak için daha çok tercih ediyorlar aslında. Hayallerini o cam fanusların içlerine sığdırıyorlar. Bizler de onların hayallerini elimizdeki malzemelerle gerçekleştirmeye çalışıyoruz. Bu objelerin yapımında çok dikkat edilmesi gereken bazı noktalar var. Köklerinin dağılmaması gerekiyor. Bunun bir de yapım sistemi var. Teraryumun altına mutlaka bir drenaj sistemi koymanız gerekiyor. Bitkilerin küflenmesini önlemek için ise kömür tozu koyuluyor. Her toprak teraryum yapımı için uygun değil. Bol perlitli torf toprak kullanılması gerekiyor. Genellikle insanlar deniz temalı teraryumları daha çok tercih ediyorlar. Yaşam alanlarına koydukları bu objeler insanlara biraz olsun nefes aldırıyor. Teraryumların yaşam süresi ise bakımla ilgili canlı bitki oldukları için ne kadar iyi bakarsanız o kadar uzun süre yaşayacaktır” şeklinde konuştu.