Gençlere Karşıyaka aşkı aşılıyor

ONURHAN ALPAGUT - ÖZEL HABER
Karşıyaka eski Lunapark arkasındaki İZSU Su İstasyonunun karşı sokağında Zübeyde Hanım İlkokulu karşısında bulunan iş yerinin (Dolphin Pizza) işletme sahibi, Karşıyaka Spor Kulübü Sicil Kurulu ve kongre üyesi, Karşıyaka Spor Kulübü taraftarı Noyan Uluğ gençlere Karşıyakalı olma bilincini aşılıyor. Restoranına yemek yemeye gelen genç Karşıyaka Spor Kulübü taraftarlarına yüzde 25 indirim uyguluyor.



MENÜLERE MAHALLE İSİMLERİ
Karşıyaka’da 33 yıldır mekan işleten Noyan Uluğ, tam bir Karşıyaka aşığı ve Karşıyaka Spor Kulübü fanatiği. Restoranındaki menülere de Karşıyaka’nın mahallelerinin isimlerini veren Uluğ, olayın hikayesini şöyle anlattı: “Ben burada 33 yıldır esnaflık yapıyorum. Zübeyde Hanım İlköğretim Okulunda görevli değerli bir öğretmenimiz öğrencilerine, ‘Neden Karşıyaka’da bulunan işletmelerde neden yabancı restoran isimleri kullanılıyor’ diye sormuş. Öğrencilerine bunu sormaları için görev vermiş. Buranın adı ‘Dolphin Pizza’ bir çocuğumuz da bana geldi nedenini sordu. Ben de ona yabancı mutfakların ürünlerin sattığım için restoranın adını ‘Dolphin Pizza’ koyduğumu anlattım. Benim sattıklarımın hiç biri bizim kültürümüzde olan ürünler değil. Belki bugün olsa restorana bu ismi vermezdim. Ama o günün şartlarında bu ismi vermişim. Yabancı bir mutfak, yabancı isim olabilir diye düşündüm. Şimdi pizzacı olup da Noyan’ın mutfağı diyemezsin. Türk ev yemekleri restoranı değil. Gelen öğrencimizin, öğretmeninin adı telaffuz etmek istemiyorum… Ancak yabancı bir isimdi. Ben de çocuğa öğretmenine neden yabancı bir isim konulduğunu sormasını istedim. Bizim menülerimizde yabancı mutfak olduğu için yabancı isim kullanıldı. Bu durum özellikle pizza menülerinde geçerli. Ben de doğma büyüme Karşıyakalıyım. Fanatiklikte var. Ölümüne diyelim. Eski Karşıyaka’yı bilenlerdeniz. Dedem 1890 doğumlu. Biz Karşıyakalıyız çok rahat diyebilirim. Bir gün kendi kendime sordum ‘Neden bu menünün ismi combo menü’. Yeni menüler yapalım. Bunlara da Karşıyaka’nın mahallelerinin ismini koyalım şeklinde karar aldım. İnsanlara, bilmeyenlere mahallelerimizi öğretelim istedim. Bir nevi farkındalık yaratalım dedim. Semt sevgisini, Karşıyakalılığımızı insanlara aşılamaya çalışıyoruz “ diye konuştu.



Dükkanlarına İstanbul isimlerini veren esnafı eleştiren Uluğ, “Kimi esnafımız Karşıyaka’da dükkan açmasına rağmen İstanbul semt ismi veriyor. ‘Galata Çaycısı’ diyor, ‘Sarıyer Börekçisi’ diyor. Ben anlamadım ki buraların çayı mı meşhur, böreği mi?. Bir Karşıyakalı olarak, mekanlarına böyle isimleri veren kişileri sevmeyen insanlarız. İstanbul özentiliğine karşıyız. Doğma, büyüme İzmirli olup da, İstanbul takıntısı olan insanları anlamıyorum. İzmirli olup da İzmir takımları yerine İstanbul takımlarını tutanları da aklım almıyor. Biz bunlara karşıyız” diye konuştu.
KARŞIYAKALI OLMAYANLAR MECLİSTE
Karşıyaka’yı yönetenlere sitemde bulunan Uluğ, “Biz burada ev sahibiyiz. Fakat bizi yıllardır dışarıdan gelenler yönetiyor. Bizim gibi Karşıyaka’ya karşı hissiyat taşımayan insanlar.. Yeni seçilen Cemil Tugay için bunu söyleyemem. Ama meclis üyelerinin büyük bir kısmı Karşıyaka dışı yaşayan insanlar. Karşıyaka’yı bilmiyorlar. Mahallerimizi tanımıyorlar. Oy potansiyeli taşıdığı için meclis üyesi seçiliyor. Geçmiş dönemde 37 tane meclis üyesi Karşıyaka Stadına ‘hayır’ dedi. Bu adamlar Karşıyaka’nın meclis üyesi… Bir kısmı hala aynı mecliste görevliler. Şimdi bir kısmı Karşıyaka Stadına ‘Evet’ diyor. Şimdi bunun mantığı nedir? Değişen nedir?” diye sordu.
SPOR KULÜBÜ FORMASINA YÜZDE 25 İNDİRİM
Karşıyaka Spor Kulübü forması ile restorana gelenlere yüzde 25 indirim uyguladığını belirten Uluğ, “Bu yapmamızın sebebi yaşadığım bir olay. Olayı da size anlatayım. Bundan yaklaşık 3 sene önce Galatasaray taraftarı bir öğretmenimiz çıkmış, takımının propagandası okulda yapıyor. Okulun önünde çocuklara Galatasaray’ın şampiyonluğunu alkışlattırıyor. Ben hemen müdahale ettim. Burada yaşayanlar bizim çocuklarımız. Karşıyakalı çocuklar. Burada onları zehirleyemez. Kendisini uyardım. Bir eğitimci olduğunu ona anlattım. Böyle bir şey yapamayacağını söyledim. Aynı gün Karşıyaka Formasıyla gelen çocuklara yüzde 25 yapacağıma dair restoranıma tabela astırdım. Baktım bir hafta sonra tüm okul yeşil-kırmızı oldu” dedi.