Kayseri’de patates hasadı

Kayseri'nin Tomarza ilçesinde, çiftçilerin önemli gelir kaynaklarından biri olan çerezlik kabak çekirdeğinden sonra patates hasadı tüm hızıyla sürüyor. Son 25 yılda, ilçede patates ekiminin arttığı gözlemlenirken, yerli çiftçilerin yanı sıra çevre illerden gelen üreticiler de arazi satın alarak veya toprak kiralayarak bu alana yatırım yapıyor.

Üreticiler, patatesin çerezlik kabak çekirdeğine göre daha zahmetli bir ürün olduğunu vurgularken, patatesin başarılı bir şekilde yetişebilmesi için en önemli faktörün su olduğunu belirtiyor. Hasat edilen patateslerin büyük bir bölümü, Nevşehir'deki soğuk hava depolarına nakledilerek muhafaza ediliyor. Ayrıca, tüketicilere sunulan patateslerin çoğu cips olarak tüketilmekte.

Tomarza'da patates hasadı, yaklaşık 30-45 gün süresince devam ederken, yıl boyunca toplamda 300 bin ton civarında patates üretildiği kaydediliyor. Çiftçiler, bu yılki verimden umutlu, piyasa koşullarının da üretimlerini olumlu etkilemesini bekliyor.