Dondurma fiyatları bu yazı zorlayacak

SEMİ TEKTAŞ-ÖZEL HABER  Türk toplumu yaza girmeye hazırlanırken son yılların en zorlu sezonunu geçirmesi bekleniyor. Uzmanların ‘zorlu bir yaz olacak söylemi’ ekonomide kötü gidişatı gözler önüne seriyor. Yazın en güzel tatlılarından olan dondurma fiyatları ise şimdiden tartışılmaya başlandı. Kilogramı 450 TL’ye kadar çıkan dondurmayı rahatlıkla yemek hayal oluyor. Vatandaş fiyatlardan şikayetçi, üretici ise artan maliyetlerden. İzmir Şekerciler ve Pastacılar Esnaf Odası Başkanı İlhan Esen; artan kira, ham madde, kira, işçilik ve elektrik fiyatlarından şikayet ederken bu maliyetlerin kaşınabilmesi için dondurma fiyatlarının kilosunu yaz sonu için 450 TL olarak belirlediklerini açıkladı.

ENFLASYON FİYATLARI ETKİLİYOR

Yaz sezonunda dondurma fiyatını dört ay önce 450 TL olarak belirlediklerini söyleyen Esen, artan maliyetlerin karşılanabilmesi için zam yapılması gerektiğini ifade etti. Esen, “Yaz sezonunu da bu fiyatlarla tamamlamayı hedefliyoruz. KDV oranlarında çok ciddi bir artış var. Ürünü alırken yüzde 1 ile ama satarken yüzde 10 ile vergi ödüyoruz. Onun dışında kira giderleri, süt fiyatları, ham madde fiyatları, işçilik ücretleri ve önemli bir husus olan elektrik fiyatları çok yükseldi. Bunları karşılayamadan üretim yapabilmemiz mümkün değil. Dolayısıyla bunların tamamı maliyete yansıyor, işletmeye yansıyor. İşletmelerinde üretilen ürünü satıp hem maliyetini karşılaması hem de kâr etmesi gerekiyor. Biz de oda olarak isterdik dondurmayı 200-250 liraya satalım, daha çok dondurma satalım. Herkes dondurmayı istiyor. Ama artık istediğimiz gibi olmuyor. Ülkenin içinde bulunduğu enflasyonist ortam fiyatları artırmaya zorluyor. Oda olarak bizler de bu durumdan memnun muyuz? Tabii ki değiliz. Belirlediğimiz fiyatın altında dondurma satan yerlerde var. Ama bu fiyatın altına düşeceğini sanmıyorum.

FAİZLER ARTTI

Bankaların esnafa verdiği faiz oranlarını yarıdan tam seviyesine çıkardığını söyleyen Esen, “Kira, işçilik, ham madde fiyatlarında inanılmaz bir artış var. 150 bin liraya kadar kira veren işletmeler var. Esnaf bu rakamı ödemek zorunda, ödedikten sonra bu masrafı çıkarması gerekiyor. Mecburen dondurma fiyatına ekleyip karşılamanız gerekiyor. Elektrik giderleri de arttı. Yanınızda çalışan işçinin maaşı, sigorta gideri var. Bunların tamamını hesapladığımız zaman inanılmaz bir şekilde bir yük biniyor esnafın üzerine. Daha önce kullandığımız devlet destekli kredilerimiz vardı. Biz bu kredileri normalin yarısı şeklinde faizle alıyorduk. Şimdi bankaların aldığı yeni kararla faiz oranları yükseltildi. Bizler de bu maliyet karşısında mecburen fiyat güncellemesi yapmak zorunda kalıyoruz” diyerek sözlerini tamamladı.