Sayfa Yükleniyor...
Bu yıl 11.'si düzenlenen OLIVTECH Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı ile 2. Kahve, Kahve Ekipmanları ve Sarf Malzemeleri Fuarı ziyaretçilerine kapılarını açtı
KEMAL ÖZKURT / İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde, İZFAŞ tarafından OLIVTECH 11. Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı ile İZFAŞ ve TACTFAIR iş birliğiyle 2. Kahve, Kahve Ekipmanları ve Sarf Malzemeleri Fuarı ziyaretçilerine kapılarını açtı. Fuarda çok sayıda üretici, ithalatçı, distribütör, şef, gıda sektörü profesyonelleri, şişe ve ambalaj üreticileri, makina üreticileri ve yurt içi ile yurt dışından tüm sektörel ziyaretçiler bir araya geldi. Fuarın açılışında konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, belediye olarak başta üreticiler olmak üzere sektör temsilcilerine ve bu tür organizasyonlara destek vermeye devam edeceklerini belirterek nitelikli üretimle üretim kapasitesini arttırmak gerektiğini bunun yanında markalaşmanın ve bu markaları dünya pazarına sunulması gerektiğine dikkat çekti.
Belediye olarak üreticiye destek olmak ve organizasyonlarda belediyenin üzerine düşen görevi yapmak için her geçen gün daha fazla çaba sarf ettiklerini ifade eden Başkan Tugay, “Her geçen gün daha fazla zeytin ağacına sahip oluyoruz ve her geçen gün daha fazla zeytin üretiliyor ülkemizde. Fakat üretmenin yanında nitelikli üretimle üretimin kapasitesini arttırmak gerekiyor. Ama bunlar da yetmez. Ürettiğimizi markalaştırmak ve o oluşturduğumuz markaları sadece Türkiye’ye değil dünyaya sunma konusunda hepimizin hem bilinçli olması hem de elinden geleni yapması gerekiyor. Bu görev aynı zamanda yerel yönetimlerindir. Ve bizler de hem Tarım İşleri Daire Başkanlığımız hem İZTARIM hem de yakın zamanda bir önceki mecliste toplantılarından birinde kurduğumuz Kırsal Bölgeye Planlama Daire Başkanlığımızın çabalarıyla tarımsal üretimimize, markalarımıza gereken desteği vereceğiz. Bu yolda kararlı bir şekilde çalışacağımızı lütfen bilin” diye konuştu.
Küresel iklim değişikliklerinin üretim risklerini arttırdığını belirterek zeytinyağı ihracatına getirilen kısıtlamanın da sektörün ileriye gidebilmesi için kaldırılması gerektiğini söyleyen Tariş Genel Müdürü ve İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Üyesi Güngör Şarman, “Kendi sektörüm olan zeytin ve zeytinyağı özelinde de 200 milyonu aşan ağaç varlığımız ile bu potansiyelimizin fazlasıyla var olduğuna inanıyorum. İhracatta yaşananlar bu gelişme çerçevesinde bizlere şunu göstermiştir; miktar ve kalite olarak daha fazla üretebiliriz. Dünya pazarlarından daha fazla pay alabiliriz. İçinde bulunduğumuz sezonda ise uygulanan ihracat yasağı nedeniyle zeytinyağı ihracatımızda yaşanan düşüş hepimizin malumu. Son dönemde bir miktar düşüş yaşansa da dünya fiyatlarının yükseldiği bir süreçte ihracatın tamamen serbest olması üreticimizin de sanayicimizin de kazanması gerektiğine inanıyoruz. Umuyoruz ki sektörümüzün görüşleri doğrultusunda en kısa sürede bir karar verilir ve ihracat tamamen serbest olur. Aksi takdirde stoklarda bulunan yağların kalite kayıplarında yaşanacak düşüşün ekonomik olarak zarar etmemize neden olacaktır” ifadelerini kullandı.
Zeytin ve zeytinyağı sektörünün yaklaşık bir milyar dolar olan ihracatının 2028 yılında 2 milyar dolar ihracat hacmine ulaşmasını hedeflediklerini belirten İzmir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mahmut Özgener, “Hedefe ulaşmamızda OLIVTECH fuarında büyük katkı sağlayacağına inanıyorum. Ancak bununla birlikte üretici ve ihracatçının sektöre teşviklerin artırılmasının özellikle ambalajlı ve markalı ihracata yönelik destek mekanizmalarının hayata geçirilmesinin bu hedeflerin gerçekleştirilmesinde itici bir güç olacağı kanaatindeyim. Biz İzmir Ticaret Odası olarak fuarımızın düzenleyicileri ile birlikte sektörle ilgili kuruluşların da desteklerini alarak fuarlarımız uluslararası örnekleriyle rekabet edebilir duruma getirebileceğini düşünüyoruz. Fuarlarımızı dünya çapında fuarlar haline dönüştürmek adına yurtdışındaki fuarlarının incelenip örnek alınabilecek fuarlar olduğu inancındayız” dedi.
Fuarın zeytinyağı ihracatında çok büyük katkıları olduğuna dikkat çeken Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan, gelecek yıl düzenlenecek olan fuara daha fazla katılım olması gerektiğini belirterek sektör temsilcilerine çağrıda bulundu.
HABER MERKEZİ