İzmir’in zeytin vizyonu ortak akılla şekilleniyor

İzmir Büyükşehir Belediyesi, İzmir zeytininin ulusal ve uluslararası alanda hak ettiği değere ulaşması için çalışmalarını sürdürüyor. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın öncülüğünde başlatılan konsey ve kurullar döneminin önemli adımlarından biri olan Zeytin Danışma Kurulu, düzenlenen Zeytin Çalıştayı ile sektörün geleceğine ışık tutacak bir yol haritası oluşturuyor.

İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından Tarihi Havagazı Fabrikası’nda gerçekleştirilen çalıştay, zeytin sektörünün tüm paydaşlarını aynı çatı altında buluşturdu. Akademisyenler, kooperatif temsilcileri, kamu kurumları, özel sektör temsilcileri, üreticiler ve uzmanların katıldığı etkinlikte, İzmir’in köklü zeytin kültürünün korunması, markalaşması ve katma değerinin artırılması için atılması gereken adımlar masaya yatırıldı.

Çalıştayda uzmanlar, üretimden pazarlamaya, markalaşmadan sürdürülebilirliğe kadar uzanan yedi ana başlık altında değerlendirmelerde bulunarak, İzmir zeytininin geleceğine yön verecek stratejileri belirlemeye başladı. Amaç, İzmir’in önemli tarımsal değerlerinden biri olan zeytinin ekonomik potansiyelini güçlendirmek ve kenti zeytin alanında ulusal ve uluslararası ölçekte daha güçlü bir konuma taşımak.

ÜNGÜR: BU BÜYÜK TOPLULUĞUN İZMİR’DE ZEYTİN İÇİN TOPLANMASI ÇOK KIYMETLİ

Çalıştayın açılış konuşmasını yapan Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, zeytinin Akdeniz’in ve insanlık tarihinin en önemli, en değerli kültür varlıklarından biri olduğunu belirterek “İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak yaklaşık üç ay önce Zeytin Danışma Kurulu ile yola çıktık. Zeytine ve zeytinciliğe ait pek çok kurumla bugün buradayız. Bu kadar büyük bir topluluğun, İzmir’de zeytin için bir araya gelmesi çok kıymetli.  Bugün çalışma masalarında hep birlikte üreteceğimiz ortak kararlar, geliştireceğimiz vizyoner stratejiler ve somut çözüm önerileri; zeytin sektörümüzün yarınlarına yön verecek tarihi bir dönüm noktası olacaktır. Buradan çıkacak sektörel mutabakat; üreticimizin emeğine bereket katacak, zeytinyağımızın küresel pazardaki rekabet gücünü artıracak ve tarladan sofraya uzanan tüm süreçlerin kalitesini en üst seviyeye taşıyacaktır” şeklinde konuştu.

PROF. DR. KURUCU: ZEYTİN MUTLAKA HAK ETTİĞİ DEĞERİ BULMALI

Çalıştay programı hakkında bilgi veren ve zeytinin önemi üzerinde duran Prof. Dr. Yusuf Kurucu, zeytinin stratejik değere sahip olan bir yağ bitkisi olduğunu söyleyerek “İzmir’in kimliğinde zeytin ve zeytinyağı önemlidir. İzmir için birkaç önemli üründen bir tanesidir. Zeytinin mutlaka ulusal ve uluslararası değerini bulması lazım. Kalitesiyle, tadıyla, sürdürülebilir olmasıyla bunu başarmamız lazım” ifadelerini kullandı.

ZEYTİNE YÖN VERECEK YEDİ AYRI MASA

Açılış konuşmalarının ardından katılımcılar zeytine yön verecek yedi ayrı masada toplantılara başladı. Zeytin Çalıştayı’ndaki her masa üç temel sorun, üç öncelikli çözüm ve bir pilot proje önerisi hazırlayacak. Masalarda; “Zeytinliklerde Kültürel Uygulamalar ve Beşeri Sermayenin Güçlendirilmesi”, “Doğru Çeşit, Sertifikalı Fidan ve Zeytin Envanteri”, “Kalite, Analiz, Sertifikasyon ve Tağşişle Mücadele”, “Kooperatifçilik ve Yeni Nesil İş Birliği Modelleri”, “Markalaşma, Pazarlama, İç Tüketim ve İhracat”,  “Zeytin Kültürü, Gastronomi, Agroturizm ve Zeytin Rotaları” ve “İklim Krizi, Akıllı Tarım (AgTech) Uygulamaları, Sürdürülebilirlik ve Döngüsel Ekonomi” olmak üzere yedi ayrı başlık değerlendirilecek.

BÜTÜN PAYDAŞLAR TEK ÇATI ALTINDA

Çalıştaya,  İzmir Büyükşehir Belediyesi ve bağlı iştirakleri,  İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü,  İzmir Ticaret Borsası, İzmir Ticaret Odası, Ege İhracatçı Birlikleri Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi (UTAEM), Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK), Ege Üniversitesi, Dokuz Eylül Üniversitesi, İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü (İYTE), İzmir Ekonomi Üniversitesi, Ekolojik Tarım Organizasyonu (ETO) Derneği, TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası İzmir Şubesi, TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi ,Tarım Ekonomisi Derneği, Ulusal Tarım Gıda Birliği (UTGB), Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği, Türkiye Sulama Kooperatifleri Merkez Birliği,  S.S. Ödemiş Bademli Fidancılık Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, S.S. Bergama İlçe Merkezi Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, S.S. Gödence Tarımsal Kalkınma Kooperatifi ile çok sayıda özel sektör temsilcileri, üreticiler ve sektör uzmanları katıldı.