Soğumayan havalar, sebzeleri erken olgunlaştırdı

İzmir’in Torbalı ilçesinde mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklıkları, kışlık sebzelerin planlanandan erken olgunlaşmasına ve aynı anda hasada gelmesine neden oldu. Torbalı Ziraat Odası Başkanı Yılmaz Girgin, bu durumun piyasada bolluk yaratarak üreticiyi zorladığını belirtti.

Torbalı’da hava sıcaklıklarının uzun süredir mevsim normallerinin üzerinde seyretmesinin üretimi olumsuz etkilediğini söyleyen Girgin, özellikle kademeli ekim yapılan ürünlerde eş zamanlı olgunlaşma görüldüğünü ifade etti.

Torbalı Ovası’nın İstanbul ve Ankara’nın kışlık sebze ihtiyacının önemli bir bölümünü karşıladığını vurgulayan Girgin, “Torbalı Ovası'nda ihracata giden en önemli ürünlerden biri pırasa, diğerleri ise karnabahar, lahana ve kereviz. Şu anda hepsinin hasadı yapılıyor” diye konuştu.

SICAKLIK SÜRECİ HIZLANDIRDI

Sıcaklıkların sebzelerin gelişim sürecini hızlandırdığına dikkat çeken Girgin, şöyle devam etti:

“60, 120 ve 175 günlük fide aralıklarına göre ekiyoruz ama karnabahar ve lahana gibi kış sebzeleri sıcaklık nedeniyle bir anda yetişmeye başladı. Şubat ve mart aylarının başına kadar kısım kısım hasat etmemiz gerekirken muhtemelen mart başına kadar çoğu sebzemizin hasadı bitmiş olacak.”

ÜRETİCİ ZOR GÜNLER GEÇİRİYOR

Kışlık sebzelerin aynı anda olgunlaşması piyasada ciddi bir arz fazlası oluşturdu. Girgin, “Mahsullerimiz tonaj olarak da yüksek. Bu da piyasanın düşmesine sebep oluyor. Maliyetler yükseldi ancak bolluk nedeniyle fiyatlar düşük. Üreticimiz şu anda zor günler yaşıyor” diyerek durumu özetledi.

Üreticinin korunması için adım atılması gerektiğini belirten Girgin, “Ziraat Odası Başkanı olarak üreticinin yanında olmam gerektiğine inanıyorum. Bu nedenle belirli bir sürede maliyetlerin üstüne bir fiyat artışı yapılması gerekiyor” ifadelerini kullandı.

HASAT DÜZENİ BOZULDU

Torbalı’da üreticilik yapan Mustafa Taşcan da hava sıcaklıklarının etkisiyle ürünlerin birbiriyle karıştığını ve kademeli hasat düzeninin bozulduğunu belirtti.

Taşcan, “Türkiye'nin dört bir bölgesine kışın karnabahar, pırasa, kereviz, beyaz lahana ve kırmızı lahana gönderiyoruz. Hava sıcaklıklarının normalin üzerinde olması nedeniyle bir ay sonra yetişecek olan ürünler şimdiden yetişmeye başladı. Ürünler iç içe karıştı, kademeler oluşmadı” dedi.

Maliyetlerin geçen yıla göre daha da arttığını ifade eden Taşcan, “Geçen yıl durum daha iyiydi, maliyetler daha düşüktü. Bundan sonra daha az ekim yapacağız. Bu nedenle ihracatın önünün açılması üreticiler için çok iyi olacaktır” değerlendirmesinde bulundu.