Gelinim Mutfakta Sarıyer Böreği tarifi: Gelinim Mutfakta Sarıyer böreği nasıl yapılır?

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Sarıyer Böreği tarifi, 15 Şubat Perşembe günü Gelinim Mutfakta programı seyircilerle buluştu. Gelinim Mutfakta gelinleri, günün çeyrek altın madalyası için kollarını sıvayarak tezgahın başına geçti. Haftanın dördüncü ekranındaki programda, Sarıyer Böreği yapımına dair ayrıntılar paylaşıldı. Damaklarda muhteşem bir iz bırakan Gelinim Mutfakta Sarıyer Böreği malzemeleri de ortaya çıktı. Gelinim Mutfakta Sarıyer böreği nasıl yapılır? Merak edenler için, 15 Şubat'ta yayınlanan Gelinim Mutfakta Sarıyer Böreği tarifi şu şekilde...

Sarıyer böreği malzemeleri

• 8 adet yufka 
• 100 gram lor peyniri veya rendelenmiş kaşar peyniri
• 200 gram beyaz peynir
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt veya yoğurt
• 1 yemek kaşığı susam veya çörek otu

SARIYER BÖREĞİ NASIL YAPILIR?

• İlk olarak, bir kaba beyaz peynir rendeleyin veya ezin, ardından lor peyniri veya rendelenmiş kaşar peyniri karıştırılır.
• Tezgaha serdiğiniz yufkaların üzerine sıvı yağ sürün ve peynirli harcı yayın.
• İkinci bir yufkayı üzerine kapatıp tekrar peynirli harcı yayın. Bu adımları 4 yufka için tamamlayın.
• Son yufkayı geniş böreği üçgen şeklinde dilimleyin. Her dilimin üst kısmını birleştirerek gül şeklini verin.
• Yumurta, süt veya yoğurt ile sıvı yağ miktarı böreğin üzerine sürün. Susam veya çörek otu serpin.
• Parçacıklar 180 derece yayınlanır, üzeri kızarana kadar kalmaz. Piştikten sonra sıcak veya ılık olarak servis yapın. Afiyet olsun!