Kasefe tatlısı nasıl yapılır? Evde Kasefe tatlısı tarifi

Yöresel lezzet tariflerine olan ilgi gün geçtikçe artıyor. Bu kapsamda kullanıcılar Erzincan yöresine ait olan Kasefe tatlısının nasıl yapıldığını merak ediyor. Peki, Kasefe tatlısı nasıl yapılır? İşte evde Kasefe tatlısı tarifi...

Kasefe tatlısı tarifi

• 2 kase kayısı kurusu
• 2-4 yemek kaşığı toz şeker
• Su
• Hafif yakılmış tereyağı ve çekilmiş ceviz

Kasefe tatlısı nasıl yapılır?

1. Kurutulmuş kayısıları 20 dakika kadar suda bekletin.
2. Kayısıları sudan çıkarıp tekrar yıkayın.
3. Yıkanmış kayısıları bir tencereye alın. Üzerini çok az geçecek kadar su ekleyin.
4. Üzerine 2 veya 4 yemek kaşığı toz şeker ekleyin.
5. Tencerenin altını açın ve kayısıları ara ara karıştırarak pişirin.
6. Kayısılardan istediğiniz yumuşaklığı elde edene kadar pişirmeye devam edin.
7. Pişen kayısıları servis tabağına alın.
8. Üzerine isteğe bağlı olarak hafif yakılmış tuzsuz tereyağını ve cevizi gezdirin.