- Lezzet
- 13.04.2025 12:53
Yoğurt tatlısı, Türkiye’nin tatlı mutfak kültüründe şerbetli lezzetler arasında öne çıkar. Yoğurt ve irmik kullanılarak yapılan bu tatlı, hem damakta hafif bir iz bırakır hem de tatlı severler için vazgeçilmez bir seçenektir. İşte, yoğurt tatlısını hazırlamanın pratik bir yöntemi...
Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz yoğurt tatlısı, pratikliği ve ekonomik oluşuyla dikkat çeker. Bu reçetede, yoğurt tatlısının nasıl yapıldığını, gerekli malzemeleri ve önemli ipuçlarını adım adım anlatacağız.
Yoğurt tatlısının şerbetle buluşan tatlı lezzeti ve yoğurdun verdiği serinlik, mükemmel bir denge oluşturur. Bu makalede, evinizde rahatlıkla yapabileceğiniz yoğurt tatlısı reçetesini paylaşacağız.
Yoğurt tatlısı, özel kutlamalar için ya da günlük tatlı krizleriniz için mükemmel bir alternatiftir. Bu kılavuzda, nefis ve pratik yoğurt tatlısını yapmanın tüm ayrıntılarını öğreneceksiniz.
Malzemeler
• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
Şerbet İçin
• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
1. Şerbeti hazırlamak için, bir tencereye şeker ve suyu alın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatın, ardından limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
2. Yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
3. Yağ, rendelenmiş limon kabuğu ve yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ardından irmik, un ve kabartma tozunu ekleyin ve kek kıvamına gelene kadar karıştırın.
4. Vanilyayı ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
5. Yağlanmış bir borcam alın ve hazırladığınız karışımı içine dökün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıkarın, dilimleyin ve üzerine soğumuş şerbeti dökün. Şerbeti çekmesi için bir süre dinlendirin ve servis yapın.
Bu tarif ve ipuçlarıyla, yoğurt tatlısını evinizde kolayca yapabilir ve tatlı sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun.