Mucize ilaçlar- 1 (ZERDEÇAL)

Yüzden fazla hastalığa iyi geldiğini duyduğumda zerdeçala olan ilgim birdenbire yoğunlaştı. Zerdeçal ile ilgili o kadar çok karışım var ki, neredeyse birçok hastalığın tedavisinde destekleyici olarak vücuda alınması tavsiye ediliyor. Bende yazımın bir köşesinde bu karışımlara ve etkilerine yer vermeden edemedim.  Doğanın bize sunduğu mucizevi ilaçları keşfetmek isterseniz bu köşede kendiniz için bir şeyler bulabilirsiniz.

Kış aylarında en çok ismi anılan bitkilerden bir tanesidir zerdeçal. Neredeyse iki yıldır içinde zerdeçal olan birçok karışım önerisi duyuyorum. Deneyimleyenler hayretle yaptıkları karışımın etkilerinden bahsediyor. Geçen sene hocam zerdeçalın içinde bulunduğu bir karışım önerip bu karışımın inanılmaz bir etkiye sahip olduğunu heyecanla söylemişti.  Yine birkaç gün önce komşumuz zerdeçalı ve yaptığı karışımı övdüğünde, bu zerdeçalı özel kılan bir şeylerin olduğunu düşünüp, kendimi araştırmaya verdim.

Zerdeçal daha çok Hindistan’da yetişen zencefilgiller familyasına aittir. Bitki olarak da çok güzel bir görüntüye sahip.  Zerdeçalı önemli ve özel kılan şey etken maddesi olan ‘curcumin’ dir. Bu etken madde zerdeçalda çok yüksek oranda bulunup zerdeçala antioksidan(yağların oksidasyonunu yavaşlatan madde) ve anti-inflamatuar (iltihap önleyici) özelliğini veriyor. Hafif acımsı bir tadı var. Görünüm olarak açık sarı renktedir. Ayrıca köri sosuna sarı turuncu rengini zerdeçal veriyormuş.

ETKİ ALANLARI

100 den fazla madde sıralayamayacağım ama bazı önemli etkilerine burada yer vermek istiyorum; Eklem iltihaplanmasını hafifletir, kas ağrılarını hafifletir, tümörün yayılmasını önleyerek kansere karşı savaşır, kalp hastalıklarını önleyerek kolestrolün düşmesine yardımcı olur, romatizma ağrılarını giderici özelliğe sahiptir, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, kilo vermeye yardımcı olur, karaciğer ve Alzheimer hastalığına iyi gelir, mideyi kuvvetlendirir, vücutta biriken zehirli maddeleri atar, gaz ve idrarı söktürür…

Yemeklerde de Kullanabilirsiniz

Daha çok Ortadoğu mutfağında kullanımına sıklıkla rastlanıyor. Özellikle pilavlar ve salatalarda olmak üzere Çorba, yumurtalı yemekler, makarna, patates gibi yemeklerde kullanımı hem fayda hem lezzet veriyor.

Soğangiller ile birlikte tüketilmesi kolon kanseri riski azalttığı söyleniyor. Sülfürlü sebzelerden olan karnabahar, lahana, brokoli, brüksel lahanası, turp gibi sebzelerle tüketildiğinde de prostat kanserine karşı koruyucu bir kalkan olarak görev yapıyor.

ÖNERİ KARIŞIMLAR

Yemeklerde baharat olarak kullanımı dışında bazı karışımlar ile tüketilmesi önerilmiştir. Bunlardan birkaçına alternatif olarak yer vermek istiyorum;

Suya bir kaşık zerdeçal, bir kaşık bal ve bir limon dilimi atılarak içebilirsiniz. Böylece zerdeçalın hafif acımsı tadını bal ile gidermiş olursunuz.

Bir miktar yoğurt üzerine zerdeçal ve karabiber atıp karıştırarak yiyebilirsiniz.

Zencefil ile birlikte karışımlarına çokça rastlanır. Böylece etkisi artıp daha kuvvetli bir ilaç haline dönüşür.

Bir yemek kaşığı bal, birer çay kaşığı zerdeçal ve zencefil ile karıştırılarak tüketilir. Hastalık dönemlerinde sabahları aç karna bir yemek kaşığı yenebilir veya süt ile karıştırılıp tüketilebilir.

Basen ve göbek bölgesinden şikayetçi olanlar için; Yoğurt, zencefil, zerdeçal ve tarçın ile kür yapabilirler. Bir hafta gibi kısa bir zaman içerisinde yağların eridiği gözleniyormuş. Fakat titizlikle yapılması gereken bazı şeyler var; Karışım tüketilmeye başlandığında en az 45 dk’lık tempolu yürüyüş yapmak gerekiyor. Göbek ve basen egzersizleri düzenli olarak yapılmalı. Karışım kullanılmaya başlanıldığının ertesi günü hemen etkisini gösteriyormuş. Bu kür haftada bir tüketilmelidir. Fazla yağın dışarı atımını kolaylaştırmak için su tüketimine ve yeme içmeye de dikkat edilmelidir. Şekerli yağlı ve tuzlu gıdalardan uzak durulmalıdır.

Bu kür nasıl hazırlanır; 15 gram zerdeçal, 15 gram zencefil ve 15 gram tarçın bir kavanoza konup karıştırılır. Gece yatmadan 3 saat önce bir su bardağı yoğurt içine bir kahve kaşığı hazırlanan karışımdan eklenir. Tüketildikten yatana kadar beş bardak su içmeye özen gösterilmesi gerekir.

Çocuklar için;  Günlük hayatta zerdeçal kullanımının arttırılması gerektiği öneriliyor. Çocuklara sabah ve akşam günde iki defa sütün içine bir şeker kaşığı katmak faydalı olacaktır.

Sağlıkla kalın…

Mucize ilaçlar- 1 (ZERDEÇAL)