Pratik Lezzetler: Börülce Salatası

Ben de evde güvenle hazırladığım tarifleri sizinle paylaşmak istedim. Kolay ulaşılabilir ve lezzetli tarifleri zorlanmadan mutfağınızda hazırlayabileceksiniz. Bugün sizlere yaz aylarının vazgeçilmezi börülce salatasını paylaşacağım. Şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER

Yarım kilo taze börülce

1 limon

3 diş sarımsak

Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı

Tuz

YAPILIŞI

Börülceyi yıkayıp 4-5 cm gelecek şekilde doğrayalım. Bir tencerede su kaynatalım. Kaynayan suya börülceleri ekleyip haşlayalım. Börülce taze ise haşlanması için 10 dakika yeterli olur. Haşlanan börülcelerin renginin yeşil kalması için soğuk suya koyup şoklayalım. Ayrı bir kaba sarımsakları ezelim. Üzerine yağ, tuz sıktığımız limon suyunu ekleyip karıştıralım. Börülceleri soğuk sudan çıkarıp süzüp bir kaba alalım. Ardından hazırladığımız sosu börülcelerin üzerine ekleyip güzelce karıştıralım. Börülcelerimiz hazır afiyet olsun.

Pratik Lezzetler: Börülce Salatası