Pratik Lezzetler: Fırında Karnabahar

Sağlıklı beslenme aileler için birincil öneme sahip. Özellikle çocuklarımıza sağlıklı ve yiyebilecekleri yemek tarifleri hazırlamak zorundayız. Ben de evde güvenle hazırladığım tarifleri sizinle paylaşmak istedim. Kolay ulaşılabilir ve lezzetli tarifleri zorlanmadan mutfağınızda hazırlayabileceksiniz. Bugün sizlerle hem besleyici hem de doyurucu evdeki malzemelerinizle yapabileceğiniz fırında karnabahar tarifini paylaşacağım.

Malzemeler

1 orta boy karnabahar

1,5 su bardağı yoğurt

2 adet yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1,5 yemek kaşığı un

Tuz

Pulbiber

Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı

Karnabaharı çiçek çiçek koparıp güzelce yıkayalım. Kaynar suya tuz ve karnabaharları ekleyip haşlayalım. Karnabaharı fırına vereceğimiz için çok haşlamayalım. Ayrı bir kasede kaşar peyniri hariç bütün malzemeleri karıştıralım. Haşlanan karnabaharı süzüp, ilk sıcaklığı gidince sosa batırıp borcama dizelim. Harcımız artarsa karnabaharın üzerine dökelim. Yemeğimizi 200 derece fırında 25 dakika pişirelim. En son dakikamız dolunca fırından çıkarıp, üzerine kaşar rendesi ekleyip tekrar fırına verelim. Kaşar güzelce eriyip kızarınca fırından çıkarıp sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

Pratik Lezzetler: Fırında Karnabahar