Pratik Lezzetler: İncir Dolması 

Sağlıklı beslenme aileler için birincil öneme sahip. Özellikle çocuklarımıza sağlıklı ve yiyebilecekleri yemek tarifleri hazırlamak zorundayız. Ben de evde güvenle hazırladığım tarifleri sizinle paylaşmak istedim. Kolay ulaşılabilir ve lezzetli tarifleri zorlanmadan mutfağınızda hazırlayabileceksiniz.

Bugün sizlere çok farklı bir lezzet olan incir dolması tarifi vereceğim.

Malzemeler:

25 adet kuru incir1-1,5 su bardağı ceviz içiIlık su1 yemek kaşığı sıvıyağ

Şerbeti için: 

3 yemek kaşığı şeker1 su bardağı ılık su

Üzeri için: 

Kaymak 

Yapılışı:

İncirleri büyük bir kaseye alıp üzerine ılık su alalım. İncirler tam kıvamına gelip, çok yumuşamadan ocaktan alıp suyunu dökelim. Ardından incirlerin saplarını kesip ortalarını çukurlaştıralım. Daha sonra incirlerin içini iri iri doğradığımız cevizlerle doldurup tencereye yerleştirelim. Başka bir kaba şeker ve suyu alıp şeker eriyinceye kadar karıştıralım. İncirlere hazırladığımız şerbeti döküp, üzerine 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirelim. İncirlerin rengi değişip şerbeti çekinceye ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Tatlımız soğuyunca servis tabağına alıp, üzerine kaymak ekleyip süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Pratik Lezzetler: İncir Dolması