Pratik Lezzetler: Mercimek Çorbası

Ben de evde güvenle hazırladığım tarifleri sizinle paylaşmak istedim. Kolay ulaşılabilir ve lezzetli tarifleri zorlanmadan mutfağınızda hazırlayabileceksiniz. Bugün hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği vitamin deposu mercimek çorbasının tarifini sizlerle paylaşacağım.

Malzemeler: 2 su bardağı kırmızı mercimek

1 çay bardağı zeytinyağı

1 tane havuç

1 tane patates

2 tane kuru soğan

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı pul biber

3 diş sarımsak

Hazırlanışı:

Mercimeğimizi güzelce yıkayıp süzüyoruz. Soğanlarımızı doğrayıp Tenceremize koyuyoruz. Üzerine 1 Çay Bardağı Zeytinyağı koyup, soğanların rengi değişene kadar kavuruyoruz. Daha sonra doğradığımız havuç ve patatesi ekliyoruz. Hafif sebzelerimizde yağda yumuşadığında salçamızı ekliyoruz. Daha sonra mercimeklerimizi tuz ve baharatları da ekleyip suyunu da koyduktan sonra yarım saat kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra pürüzsüz bir kıvam olması için 2 dakika blenderden geçiriyoruz. Çorbamızı tekrar tüpe alıp 10 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.

Pratik Lezzetler: Mercimek Çorbası